Cách làm Mac và phô mai Crockpot tốt cho sức khỏe

Bếp nấu chậm là một trong những dụng cụ nhà bếp hữu ích nhất hiện có. Chúng hoàn hảo cho những mẻ súp và món hầm lớn; chỉ cần đặt chúng và quên chúng đi. Nhưng bạn có biết rằng bạn cũng có thể sử dụng Crock Pot của mình để làm mì ống và phô mai ít calo?

Các bước để làm Mac Crockpot và phô mai lành mạnh

Đây là một mac và phô mai nấu chậm mà won đã cân bạn.

1. Chọn đúng Pasta

Các loại mì ống cho mac và phô mai là mì ống khuỷu tay nhiều chất xơ. Bạn có được hình dạng cổ điển đó với phần thưởng thêm vào của chất xơ. Tìm kiếm các nhãn hiệu có 2 gram chất xơ trở lên trên mỗi khẩu phần. Thậm chí tốt hơn nếu nó được làm bằng ngũ cốc nguyên chất tốt cho sức khỏe.

Năm ounce (khoảng 1 1/2 cốc) là một lượng tốt cho một bữa ăn nấu chậm 5 khẩu phần. Đừng lo lắng nếu điều đó dường như không đủ mì ống … Chúng tôi sẽ thay thế món ăn này với các thành phần khác!

2. Đun sôi Macaroni (Nhưng chỉ một nửa)

Bí quyết để nấu mac 'và phô mai chậm ngon là một phần trước mì ống. Bạn muốn nó rất nhanh trước khi vào nồi nấu chậm. Khoảng 4 phút trong một nồi nước sôi sẽ thực hiện các mẹo. Để ráo nước, vì vậy bạn không được đổ nước sốt phô mai.

3. Chọn Supersizer của bạn

Một trong những thủ thuật hàng đầu để tạo ra mac và phô mai không có cảm giác tội lỗi là thay thế phần lớn bằng rau. Nhưng không chỉ bất kỳ loại rau! Bạn muốn những thứ hòa quyện vào món ăn và không có bất kỳ hương vị gây mất tập trung nào.

Squed butternut squash có vị hơi ngọt và kết cấu mượt mà hoạt động thực sự tốt trong mac và phô mai. Nhưng loại rau yêu thích của tôi để sử dụng trong mac và phô mai chắc chắn là súp lơ. Hương vị nhẹ, và kết cấu tương tự như mì ống! Bốn chén hoa súp lơ nhỏ là số tiền hoàn hảo để cân bằng với món mì ống đó.

Nhân tiện, súp lơ cũng là một siêu thực phẩm tuyệt vời cho khoai tây nghiền, và nó làm cho việc trao đổi gạo hoàn hảo!

4. Chế biến sốt phô mai của bạn

Bây giờ chúng ta đã có phần mac được chăm sóc, hãy để chuyển sang phô mai! Một lựa chọn tuyệt vời là The Smileing Cow Light Creamy Swiss cheese. Đó là ít calo và cơ sở hoàn hảo cho nước sốt phô mai kem. Năm nêm sẽ làm các thủ thuật. Cheddar giảm chất béo (3 lát) và Parmesan bào (chỉ một muỗng hoặc nhiều hơn) cũng là những bổ sung tốt.

Tiếp theo, thêm một ít sữa, khoảng 1/2 cốc. Đi cho sữa tách béo không béo để giữ lượng calo thấp. Sau đó thêm một vài muỗng kem chua nhẹ cho kem, và một số gia vị cho hương vị. Chúng tôi muốn giữ cho nó đơn giản với muối, hạt tiêu và một ít tỏi băm nhỏ.

Nếu bạn không thể có đủ phô mai, hãy thử những món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe mà những người yêu thích phô mai sẽ tìm đến.

5. Nấu chậm

Thêm mì ống al dente, siêu rau củ và nước sốt phô mai vào nồi nấu chậm của bạn, sau đó cho nó khuấy nhẹ. Đậy nắp và nấu trên cao trong 3 đến 4 giờ hoặc là ở mức thấp trong 7 đến 8 giờ, cho đến khi rau mềm và mì ống được nấu chín hoàn toàn.

Bây giờ bạn đã có một công thức hoàn chỉnh cho Butternut Squash Mac & Cheese, được làm bằng cả súp lơ và squash butternut!

Thêm ý tưởng công thức

Gia vị lên.Nếu bạn thích một cú đá nhỏ, hãy thêm một ít ớt jalapeño thái lát mỏng (bỏ hạt) vào mac và phô mai của bạn.

Làm cho nó thuần chayNgoài súp lơ và / hoặc butternut, hãy nướng một ít bông cải xanh hoặc cải Brussels để thêm vào mac và phô mai của bạn. Nó sẽ siêu siêu, và rau nướng sẽ thêm hương vị!

Làm mac và phô mai. Thêm gà tây nạc thô hoặc thịt bò xay nạc thô vào nồi nấu chậm trước khi bạn nấu nó lên. Nó giống như một sự giao thoa giữa mac và pho mát và một burger ngon ngọt!

_{Để biết các công thức nấu ăn không có cảm giác tội lỗi, tìm đồ ăn, mẹo vặt và hơn thế nữa, hãy đăng ký email miễn phí hàng ngày hoặc ghé thăm Hungry Girl!}