Chất chống oxy hóa có lợi cho viêm khớp?

Chất chống oxy hóa đã được quảng cáo là có lợi cho viêm khớp và các điều kiện y tế khác. Là chất chống oxy hóa được sử dụng để điều trị viêm khớp hoặc ngăn ngừa viêm khớp, hoặc chúng chỉ có lợi cho sức khỏe?

Chất chống oxy hóa là những chất làm giảm thiệt hại do quá trình oxy hóa (khi hóa chất hoặc các chất kết hợp với oxy). Cụ thể hơn, người ta cho rằng chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào của bạn khỏi tác động của các gốc tự do.

Các gốc tự do là các phân tử được tạo ra khi cơ thể bạn phá vỡ thức ăn hoặc thông qua tiếp xúc với môi trường (ví dụ, hút thuốc hoặc phóng xạ). Các gốc tự do được coi là các hợp chất không ổn định có thể làm hỏng các tế bào của bạn và có khả năng góp phần vào một số bệnh.

Chất chống oxy hóa có giúp chữa viêm khớp?

Một số nhà nghiên cứu đã kết luận rằng bằng chứng hỗ trợ dùng vitamin A, C, E hoặc selen để điều trị viêm khớp dạng thấp hoặc viêm xương khớp là không thuyết phục. Các nhà nghiên cứu khác khuyến nghị một chế độ ăn uống bao gồm nhiều trái cây và rau quả là nguồn vitamin.

Dường như nếu có bất kỳ lợi ích từ chất chống oxy hóa, đó là ngăn chặn viêm khớp hơn là để điều trị viêm khớp.

Thực phẩm nào chứa chất chống oxy hóa?

Nhiều loại thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa. Cùng với trái cây và rau quả, các loại hạt, ngũ cốc, thịt gia cầm, cá, và một số loại thịt cũng là nguồn chất chống oxy hóa tốt.

Các nhà sản xuất gia vị đang tuyên bố rằng một muỗng cà phê các loại gia vị đặc biệt làm tăng các chất chống oxy hóa trong bất kỳ bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn. Ví dụ, muỗng cà phê quế trong tách cà phê buổi sáng của bạn giúp tăng cường chất chống oxy hóa. Các ý tưởng khác được cung cấp bởi McCormick Spices: Thêm ½ muỗng cà phê gừng cho mỗi lít nước chanh, hoặc ¼ muỗng cà phê oregano vào bánh mì kẹp thịt và cà chua. Trang web của công ty cũng cung cấp các công thức nấu ăn khác cho ớt đỏ, hương thảo, húng tây và cà ri vàng.

Ngoài ra còn có các loại nước ép trái cây kỳ lạ đang được bán (Mona Vie, Seven, Nopalea, Noni và hơn thế nữa) có ý nghĩa là những thức uống chống oxy hóa mạnh mẽ có thể chữa bệnh cho bạn. Chúng có chứa chất chống oxy hóa? Có lẽ. Họ có phải là một phương thuốc? Không.

Dòng dưới cùng

Dường như không thể chối cãi rằng các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe, nhưng hãy giữ kỳ vọng của bạn hợp lý đối với những gì chúng có thể làm.