Mua sắm thực phẩm cho chế độ ăn kiêng low-carb

Khi thay đổi cách ăn ít carb, có lẽ bạn sẽ thấy mình ăn nhiều sản phẩm tươi sống, thịt và các thực phẩm dễ hỏng khác. Hầu hết các kế hoạch low-carb đều khuyên bạn nên cắt bỏ thực phẩm chế biến và chuyển sang thực phẩm nguyên chất giống như trái cây và rau quả cũng như protein.Có một vài mặt hàng sản xuất carb cao, chẳng hạn như khoai tây và chuối, rất tốt để ăn có chừng mực trong kế hoạch ăn kiêng low-carb.

Bước đầu tiên để thực hiện thay đổi lối sống chế độ ăn uống là chuẩn bị. Hãy chắc chắn để làm sạch tủ của bạn và loại bỏ thực phẩm nhiều carb và đường. Nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng như chế độ ăn kiêng Paleo, bạn cũng sẽ muốn loại bỏ các mặt hàng có chứa ngũ cốc và gluten. Khi bạn đã dọn dẹp phòng đựng thức ăn của mình, hãy chuyển sang tủ lạnh của bạn. Nếu bạn có nhiều thực phẩm không tuân thủ, bạn có thể tặng các mặt hàng không dễ hỏng cho phòng đựng thức ăn địa phương.

Các mặt hàng low-carb để giữ

• Các loại rau ít carb hoặc tươi và đông lạnh. Điều này có thể bao gồm rau xanh, ớt, bí mùa hè, măng tây vì tất cả đều ít carbohydrate.
• Trái cây ít carb, đặc biệt là quả đông lạnh.
• Các loại thịt như thịt gà, cá và các nguồn protein nạc khác.
• Trứng
• Các sản phẩm sữa hoặc sữa thay thế như hạnh nhân hoặc sữa gai dầu. Một số kế hoạch ăn kiêng low-carb như chế độ ăn kiêng P aleo và Whole30 loại trừ sữa khỏi chương trình.
• Đậu hũ
• Các loại hạt bao gồm hạnh nhân, quả phỉ, quả hồ đào, quả óc chó, đậu phộng
• Hạt giống như hạt hướng dương và hạt bí ngô.

Vật phẩm để Toss

• Thực phẩm đông lạnh với các thành phần carb cao, chẳng hạn như mì ống, món tráng miệng, bánh quế, vv
• Hạnh phúc, hầu hết các loại thực phẩm dễ hỏng là ít carbohydrate.

Khi bạn đã dọn dẹp tủ và tủ lạnh, đã đến lúc đi mua sắm! Lập danh sách các mặt hàng bạn cần mua để không bị phân tâm bởi các mặt hàng có lượng carb cao.

Danh sách mua sắm thực phẩm Low-Carb

• Rau đông lạnh để dự trữ trong tủ đông của bạn bao gồm đậu xanh, bông cải xanh, rau bina và súp lơ, có thể được nấu chín nhanh chóng cho các bữa ăn hoặc đồ ăn nhẹ.
• Rau tươi để ăn vặt, hoặc đơn giản hoặc với phết và nhúng. Dưa chuột, jicama, ớt chuông và đậu xanh là lựa chọn ngâm rau sống tuyệt vời.
• Trái cây và quả đông lạnh. Trái cây đông lạnh là tuyệt vời để ăn với sữa chua hoặc phô mai cũng như một bổ sung tuyệt vời cho sinh tố.
• Xà lách, cả lá lớn cho cuộn hoặc lá nhỏ hơn cho bánh sandwich (chẳng hạn như rau diếp BLT)
• Rau xanh đóng gói để dễ làm salad.
• Protein như thịt, cá, trứng và đậu phụ.
• Các loại hạt bao gồm quả óc chó, quả hồ trăn, hạt macadamia, hạnh nhân và hạt điều.
• Ô liu và các loại thực phẩm ngâm hoặc lên men khác như kim chi.
• Mì Shirataki, mì làm từ khoai mỡ konjac có hàm lượng calo và carbohydrate thấp.