Cách tìm thực phẩm lành mạnh trong thực đơn nhà hàng

Chọn thực phẩm bổ dưỡng tại hầu hết các nhà hàng cảm thấy như một nhiệm vụ khó khăn. Đặc biệt là khi các menu có mô tả hấp dẫn hoặc hình ảnh hấp dẫn - và bạn đang đói. Nếu bạn không ăn tối quá thường xuyên, bạn có thể phung phí vào những thực phẩm có hương vị tốt nhưng không tốt cho bạn. Nhưng nếu bạn ăn ở nhà hàng thường xuyên, bạn cần biết cách tìm những thực phẩm lành mạnh nhất.

Hầu hết các nhà hàng có ít nhất một vài lựa chọn tốt cho sức khỏe, và những điều này có thể được ghi chú trên thực đơn. Nhà hàng cũng có thể giữ thực đơn riêng biệt tùy thuộc vào chế độ ăn uống hợp thời trang. Ví dụ, bạn có thể tìm thấy các tùy chọn ít chất béo, không chứa gluten hoặc ít carb.

Bạn vẫn phải kiểm tra các lựa chọn. Đơn giản là thấp hoặc miễn phí từ một thứ gì đó không đảm bảo giá vé chế độ ăn kiêng đặc biệt lành mạnh hơn các món ăn trong thực đơn thông thường.

Tôi đã từng đến rất nhiều nhà hàng. Dưới đây là những lời khuyên của tôi để tìm các loại thực phẩm lành mạnh hơn trong thực đơn.

Tìm kiếm các mặt hàng ủy thác lành mạnh nhất:

• Cá hoặc hải sản như cua, nghêu hoặc sò điệp
• Thịt nạc, giống như một con thăn
• Gia cầm, như gà hoặc gà tây
• Các loại đậu như đậu hoặc đậu lăng
• Món chay

Sau đó hãy chắc chắn rằng phương pháp nấu ăn là phù hợp. Bạn không muốn thêm quá nhiều calo từ chất béo dư thừa hoặc chất đống vào natri:

• Hấp
• Đã nướng
• Nướng
• Kho
• Nướng

Những món ăn trong thực đơn này thường ít chất béo và calo miễn là chúng không bị ướt trong nước sốt nặng.

Phương pháp nấu ăn cần tránh:

• Chiên
• Chiên kĩ
• Au gratin
• Kem
• Bột chiên

Thực phẩm được chế biến theo các phương pháp này có nhiều chất béo và calo, và chúng cũng có thể có nhiều natri.

Nói về natri, những thực phẩm này rất giàu natri:

• Bất cứ thứ gì
• Nước tương
• Nước cốt cocktail
• Sốt Teriyaki
• Súp hoặc nước dùng

Yêu cầu chuẩn bị bữa ăn của bạn mà không có những món này hoặc phục vụ chúng ở bên. Chọn một món salad thay vì súp.

Có phải tất cả các món salad đều tốt? Rất nhiều trong số chúng, đặc biệt là nếu chúng có nhiều rau xanh, rau và trái cây, nhưng bạn vẫn có thể nhận được quá nhiều chất béo và calo khi chúng được làm đầy với kem và phô mai dày. Đặt một vinaigrette nhẹ thay thế, hoặc sử dụng nước chanh hoặc chanh. Tránh xa các món salad taco hoặc salad đứng đầu với dải gà vì chúng có nhiều chất béo, calo và natri.

Nếu bạn muốn món tráng miệng, hãy chọn thứ gì đó có trái cây tươi hoặc quả mọng thay vì đồ ngọt có hàm lượng calo cao như bánh nướng, bánh ngọt hoặc bánh kem.

Không thấy bất kỳ món nào có vẻ tốt cho sức khỏe Đừng ngại yêu cầu máy chủ của bạn giúp đỡ. Thông thường, bạn có thể bỏ qua nhiều thành phần bạn không muốn hoặc đặt hàng thay thế. Bạn có thể mua một nửa bữa ăn, hoặc nếu bạn có sẵn tủ lạnh và lò vi sóng, bạn có thể dùng một phần bữa ăn của mình.