Kết nối dị ứng Ragweed và dưa

Hầu hết mọi người đều quen thuộc với sốt cỏ khô và dị ứng thực phẩm, nhưng nhiều người không nhận ra rằng có thể có mối liên hệ.Hội chứng dị ứng miệng, còn được gọi là hội chứng phấn hoa, có thể khiến những người bị sốt cỏ khô gặp phải các triệu chứng như ngứa miệng hoặc ngứa họng khi ăn một số loại trái cây, rau hoặc hạt cây.

Hội chứng dị ứng miệng là do các chất gây dị ứng xảy ra ở cả phấn hoa và một số loại thực phẩm có thể phản ứng chéo, kích hoạt hệ thống miễn dịch để tạo ra phản ứng dị ứng. Những người mắc hội chứng dị ứng miệng thường chỉ gặp phải phản ứng khi ăn trái cây hoặc rau sống khi nấu ăn làm thay đổi các protein liên quan.

Ai có nguy cơ

Những người có tiền sử dị ứng với bạch dương, ragweed hoặc phấn hoa cỏ có thể phát triển hội chứng dị ứng miệng, nhưng tình trạng này thường không phát triển ở trẻ nhỏ. Thay vào đó, trẻ lớn hơn, thanh thiếu niên và thanh niên có thể đột nhiên bị dị ứng miệng mặc dù họ đã thoải mái ăn cùng một loại thực phẩm trong nhiều năm.

Dị ứng miệng Tương quan

Một số thực phẩm tương quan với các chất gây dị ứng môi trường cụ thể. Ví dụ, nếu bạn thấy bạn bị dị ứng với nhiều loại dưa khác nhau, bạn cũng có thể bị viêm mũi dị ứng do phấn hoa ragweed. Nếu bạn bị ảnh hưởng bởi hội chứng dị ứng miệng khi bạn ăn trái cây tươi như dưa, bạn có thể bị ngứa, nóng rát hoặc cảm giác châm chích của miệng, cổ họng và lưỡi khi cơ thể bạn phản ứng với các protein trong trái cây. Các triệu chứng thường chỉ kéo dài một vài giây hoặc vài phút, vì các protein gây ra các triệu chứng bị phá vỡ nhanh chóng bởi nước bọt.

Các mối tương quan phổ biến khác bao gồm:

• Phấn hoa bạch dương: táo, hạnh nhân, cà rốt, cần tây, anh đào, phỉ, kiwi, đào, lê, mận
• Phấn hoa cỏ: cần tây, dưa, cam, đào, cà chua
• Phấn hoa Ragweed: chuối, dưa chuột, dưa, hạt hướng dương, bí xanh

Bởi vì các triệu chứng thường mờ đi nhanh chóng, điều trị thường không cần thiết hoặc hữu ích. Những người bị dị ứng ragweed cũng có thể nhận thấy các triệu chứng của OAS khi ăn chuối và dưa chuột tươi.

Chẩn đoán

Một lịch sử cẩn thận thường có thể cung cấp đủ manh mối cho bác sĩ của bạn rằng hội chứng dị ứng miệng có thể có mặt. Đôi khi, xét nghiệm chích da và thử thách thức ăn bằng miệng có thể hỗ trợ chẩn đoán. Chẩn đoán hội chứng dị ứng miệng đạt được sau khi dùng một bệnh nhân Lịch sử lâm sàng của bệnh nhân và, trong một số trường hợp, tiến hành các xét nghiệm chích da và thử thách thức ăn bằng miệng với trái cây hoặc rau sống.

Sốc phản vệ

Trong khi sốc phản vệ, một phản ứng dị ứng nghiêm trọng làm tổn thương hơi thở, không phổ biến lắm, nó có thể xảy ra với hội chứng dị ứng miệng. Do đó, điều quan trọng là có được chẩn đoán thích hợp và tìm hiểu xem việc mang theo dụng cụ tiêm tự động epinephrine có được bảo hành hay không.