Bạn có cam kết Sabotage Salad?

Salad là một cách tuyệt vời để tăng lượng rau và cả trái cây. Và nhiều người đấu tranh với thừa cân và béo phì chuyển sang salad như một bữa ăn ít calo hoặc lựa chọn phụ. Nhưng để giữ cho chúng thực sự ít calo và lợi ích cao cho sức khỏe, bạn cần chắc chắn rằng bạn đã thực hiện bất kỳ hành vi nào trong bốn hành vi phá hoại salad này.

Thêm quá nhiều đầm

Mặc dù các loại kem trộn thường được nhắc đến đầu tiên với tư cách là những kẻ phạm tội có hàm lượng calo cao, nhưng don không quên về các loại nước có dầu, có thể bổ sung hàng trăm calo vào món salad của bạn. Nó giúp biết rằng một muỗng canh của hầu hết mọi loại dầu thực vật, bao gồm cả dầu ô liu và dầu canola có chứa khoảng 120 calo.Vì vậy, việc thêm nhiều dầu trộn dầu vào món salad của bạn (bao gồm cả dầu và giấm, và thậm chí cả dấm, thường cần dầu như một thành phần) có thể thêm hàng trăm calo vào món salad của bạn! Và voilá Salad ăn liền phá hoại.

Nhiều loại nước sốt có sẵn trên thanh salad thông thường cũng là nguồn cung cấp đường bổ sung, từ đó được xác định là nguyên nhân chính gây ra dịch bệnh béo phì.

Ngoài ra, hãy lưu ý về việc bạn đang sử dụng bao nhiêu loại nước sốt (trừ giấm balsamic thẳng, rất ít calo). Tôi đã chứng kiến ​​những người yêu cầu thay đồ của họ được phục vụ ở một bên, chỉ để đổ toàn bộ phần ăn phục vụ của tất cả các món ăn lên trên món salad của họ. Một kỹ thuật tốt hơn nhiều là nhúng những chiếc nĩa của bạn vào lớp băng bên cạnh, sau đó nạp một dĩa salad. Bạn có thể có được hương vị của nước sốt mà không cần tất cả lượng calo dư thừa.

Đóng cọc trên Croutons

Các crouton trung bình về cơ bản là thế này: những miếng bánh mì trắng đã được ngâm trong dầu (làm tăng thêm khoảng 120 calo mỗi muỗng canh, hãy nhớ) và sau đó nướng hoặc nướng hoặc thậm chí chiên. Vì vậy, ngoài việc có rất ít, nếu có, lợi ích dinh dưỡng, họ thêm calo rỗng (và, thông thường, natri) vào món salad lành mạnh khác của bạn. Tốt nhất để lại các croutons phía sau.

Nặng hơn về pho mát

Phô mai, đặc biệt là phô mai đầy chất béo, có hàm lượng calo và chất béo bão hòa khá cao, và cả hai có thể tăng lên nhanh chóng khi phô mai được rắc lên món salad. Nếu bạn thích phô mai trong món salad của mình, hãy tìm kiếm các phiên bản ít chất béo và các lựa chọn tốt cho sức khỏe hơn như phô mai dê, feta hoặc mozzarella một phần.

Không thận trọng về các protein bổ sung

Các nguồn protein động vật khác nhau thường được thêm vào món salad để làm cho chúng trở thành món khai vị. Tuy nhiên, khi thịt đỏ hoặc thịt chế biến (như giăm bông hoặc pepperoni) được thêm vào salad, nó sẽ biến những gì có thể là một món ăn rất lành mạnh thành một thảm họa có lợi cho tim. Điều này cũng bao gồm các loại toppings như thịt băm nhỏ, thịt xông khói và bít tết.

Ngoài ra, hãy cẩn thận với bất kỳ toppings chiên, do dầu và bánh mì, là nhiều nguồn chất béo bão hòa, calo và natri không lành mạnh.

Nếu bạn muốn một món salad chính với protein động vật, hãy xem xét cá hồi nướng, một nguồn axit béo omega-3 tuyệt vời, không kể đến vitamin B12, vitamin D và selen.

Như đã lưu ý ở trên với phô mai, ngay cả các nguồn protein phi động vật cũng có thể bổ sung nhiều calo hơn người ta có thể nhận ra. Mặc dù có nhiều lợi ích sức khỏe của việc ăn các loại hạt, ví dụ, điều này cũng nên được thực hiện ở mức độ vừa phải, vì hàm lượng calo của các loại hạt phải được tính đến. Khi thêm các loại hạt vào món salad của bạn, một nguyên tắc tốt là không dính quá nhiều.

Ngoài các loại hạt, một nguồn chất xơ, protein và chất dinh dưỡng tuyệt vời khác cho món salad của bạn là đậu. Và, không giống như hầu hết các loại toppings đã đề cập ở trên, đậu và các loại đậu khác có xu hướng ít calo, do đó đóng gói một cú đấm dinh dưỡng mạnh mẽ với giá calo tương đối thấp.

Vì vậy, đổ đống đậu xanh, bỏ qua giăm bông, thêm feta trong chừng mực, xem thay đồ … và thưởng thức món salad của bạn!