Cách pha chế Low-Carb Trail

Trail mix là một món ăn nhẹ không dễ hỏng, tiện lợi, có nhiều năng lượng, nghĩa là rất nhiều calo được đóng gói vào một lượng nhỏ thức ăn. Nó có nghĩa là để cung cấp dinh dưỡng trong hoạt động vất vả, chẳng hạn như đi bộ đường dài (do đó tên). Hỗn hợp đường mòn low-carb là một món ăn nhẹ tuyệt vời để có trước hoặc sau khi tập luyện hoặc hoạt động nhiều, hoặc đơn giản là một món ăn nhẹ khẩn cấp trong ví của bạn nhưng hãy nhớ rằng hầu hết các hỗn hợp đường mòn đóng gói sẵn không đủ điều kiện là thấp carb.

Chúng thường chứa một lượng đường đáng kể, cung cấp năng lượng nhanh chóng ở dạng kẹo, sô cô la vụn và / hoặc trái cây sấy khô nhưng bạn sẽ muốn tránh hầu hết điều này trong chế độ ăn ít carb. Dưới đây, cách làm hỗn hợp đường mòn của riêng bạn, tạo ra sự pha trộn của các hương vị ngọt ngào và mặn mà bạn muốn, và giữ cho carbs xuống.

Các loại hạt và hạt giống

Hỗn hợp đường mòn có xu hướng có nhiều hạt và hạt, là những thực phẩm tuyệt vời trong chế độ ăn kiêng low-carb. Chúng có nhiều chất béo có lợi cho tim, ít carbs và nhiều loại có nhiều protein. Quả óc chó, quả hạch Brazil, hạnh nhân, quả phỉ, đậu phộng, quả hồ đào, hạt bí ngô và hạt hướng dương là những bổ sung tuyệt vời cho hỗn hợp đường mòn của bạn, và chúng là một trong những loại carbs thấp nhất trong số các loại hạt và hạt; hạt điều và quả hồ trăn, ví dụ, có nhiều carbohydrate hơn một ounce. Tuy nhiên, tất cả các loại hạt và hạt có thể được coi là thực phẩm low-carb.

Bạn cũng có thể muốn kết hợp các loại hạt muối chứ không phải ướp muối sẽ thêm hương vị và sử dụng các mẹo tiếp theo này để thêm một chút ngọt ngào cho hỗn hợp của bạn.

Hoa quả sấy khô

Những người đang tham gia vào các hoạt động thể chất nặng thường có thể thoát khỏi ít nhất một chút carbohydrate so với những người không tập thể dục. Một lý do khác cho những thứ ngọt ngào là hương vị, tất nhiên. Trail mix sẽ thực sự là hỗn hợp đường mòn mà không có một chút ngọt ngào trong đó; nó sẽ chỉ là một hỗn hợp hạt và hạt. Tuy nhiên, trái cây sấy khô thường có lượng đường rất cao và thường không được đưa vào chế độ ăn kiêng low-carb. Đây là cách chính xác để thêm trái cây sấy khô vào hỗn hợp đường mòn low-carb.

Theo dõi để thêm đường. Trái cây sấy khô thường có thêm đường; Nếu trái cây không có nhiều đường để bắt đầu, bạn có thể đặt cược một số sẽ được thêm vào trong quá trình chế biến. Do đó, các loại quả mọng như quả việt quất và quả nam việt quất thường là lựa chọn trái cây tuyệt vời khi ăn low-carb hầu như luôn có nhiều đường được thêm vào khi sấy khô và bán thương mại. Đọc nhãn thành phần trước khi bạn mua và bỏ qua bất kỳ thương hiệu nào thêm đường.

Tìm kiếm các loại không đường hoặc những loại ngọt với nước ép trái cây. Eden Organics làm cho quả việt quất khô và cranberries giá cả phải chăng làm ngọt bằng nước táo, ví dụ. Mảnh dừa không đường tạo ra một sự bổ sung ngon, giòn cho hỗn hợp đường mòn và chúng rất ít carb. Trái cây sấy khô không đường khác có thể tìm thấy ở các chợ thực phẩm đặc biệt cho sức khỏe nhưng thường đắt hơn. Một nguồn là công ty Naturals của Karen đóng băng rau và trái cây mà không thêm gì. Một số cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe mang theo các sản phẩm của riêng họ, chẳng hạn như xoài khô, dâu tây và dứa của Trader Joe.

Lưu ý rằng chỉ cần đọc các thành phần dinh dưỡng trên một số sản phẩm đông khô có thể bị đánh lừa bởi vì thông tin dinh dưỡng là theo trọng lượng và chúng rất nhẹ vì tất cả nước đã được loại bỏ (không giống như các loại trái cây sấy khô phổ biến hơn). Ví dụ, một thùng cranberries đông lạnh 1,5 oz là khoảng 3 cốc theo thể tích.

Sử dụng số lượng nhỏ hơn. Nho khô có 125 gram carbohydrate hiệu quả mỗi cốc, tuy nhiên, vì chúng có vị ngọt và hương vị đậm đà, tất cả những gì bạn cần là một vài quả nho khô cho một nắm hạt và hạt cho một sự tương phản ngọt ngào. Thậm chí tốt hơn nho khô là nho vì chúng nhỏ hơn và do đó chúng đóng gói ít carbs hơn.

Làm của riêng bạn. Có thể tự làm đồng bằng trái cây sấy khô hoặc thêm chất thay thế đường trong máy khử nước hoặc lò nướng.

Làm nửa rưỡi. Khi mua hàng tạp hóa hoặc mua sắm trực tuyến, hãy tìm hỗn hợp đường mòn đóng gói sẵn và chọn loại có ít carbs nhất và lượng đường thấp nhất. Sau đó, làm loãng nó bằng cách trộn một tách hỗn hợp đó với một vài chén hạt, hạt và dừa không đường của riêng bạn.

Một công thức dễ dàng cho hỗn hợp đường mòn thấp-carb

Đây chỉ là một khả năng, tất nhiên.

• 1 chén đậu phộng rang
• 1 chén hạnh nhân sống hoặc rang
• 1 chén hạt bí ngô hoặc bí đao (bạn có thể tự nướng)
• 2 oz dừa không đường
• 1/2 chén nho khô hoặc nho (đóng gói lỏng lẻo, tức là don lồng nhồi càng nhiều càng tốt)

Thông tin dinh dưỡng: Điều này sẽ làm cho khoảng 16 phần mỗi cốc. Mỗi khẩu phần sẽ có 6,5 gram carbohydrate hiệu quả và 3,5 gram chất xơ. Nếu bạn thực hiện cùng một hỗn hợp mà không có nho khô, giả sử 14 phần ăn, mỗi phần sẽ có 4 gram carbohydrate hiệu quả và 3 gram chất xơ.

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì?