Probiotic có thể giúp bạn dị ứng thực phẩm?

Probiotic đã được quảng cáo là có một số lợi ích sức khỏe. Một trong số đó là họ có thể giúp chống dị ứng thực phẩm. Nếu bạn đã nghe những tuyên bố này và đối phó với dị ứng, bạn có thể tự hỏi liệu nó có đúng không. Thật không may, câu trả lời không đơn giản.

Những ảnh hưởng mà men vi sinh có thể có đối với việc giảm các triệu chứng dị ứng, cho dù chúng là từ thực phẩm, môi trường hay các nguyên nhân khác không phải là không xác định. Các nhà nghiên cứu đang xem xét vấn đề này, mặc dù bằng chứng vẫn chưa có để chứng minh liệu họ có thể giúp đỡ hay không.

Probiotic là gì?

Trước khi chúng ta có thể đi sâu vào nghiên cứu, tốt nhất là bạn nên hiểu về chế phẩm sinh học là gì. Điều này giúp chúng tôi giải thích cách họ có thể giúp những người bị dị ứng thực phẩm.

Probiotic chứa các loại vi khuẩn "tốt" thường được tìm thấy trong ruột già của những người khỏe mạnh. Có rất nhiều loại vi khuẩn "tốt" khác nhau và cơ thể chúng ta chứa hàng trăm chủng. Chỉ một số ít được bao gồm trong các chất bổ sung được bán dưới dạng men vi sinh.

Chúng tôi sử dụng các chủng vi khuẩn "tốt" này để nuôi cấy sữa để làm sữa chua, kefir và các sản phẩm sữa lên men khác. Khi bạn thấy sữa chua được quảng cáo với "các nền văn hóa sống, hoạt động", đó là nói đến vi khuẩn sống cùng loại được tìm thấy trong chế phẩm sinh học.

Các loại vi khuẩn được nghiên cứu đặc biệt vì lợi ích của chúng là chế phẩm sinh học bao gồm Lactobacillus acidophilus và Bifidobacterium bifidum. Bạn sẽ tìm thấy những thứ này trong nhiều sản phẩm chế phẩm sinh học không kê đơn.

Kết quả thất vọng cho đến nay

Giả thuyết vệ sinh là một lý do khiến các nhà nghiên cứu bắt đầu tiến hành nghiên cứu với chế phẩm sinh học. Đây là ý tưởng rằng môi trường sạch sẽ mà người phương Tây sống trong đó đã ngăn cơ thể chúng ta khỏi bị vi khuẩn khỏe mạnh chúng ta cần để phát triển hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Lý thuyết cho rằng đây là lý do tại sao nhiều người gặp phải phản ứng dị ứng hơn so với các thế hệ trước.

Tuy nhiên, cho đến nay, việc bổ sung men vi sinh đã cho thấy rất ít tác dụng trong việc ngăn ngừa hầu hết các dị ứng. Nghiên cứu và thử nghiệm chỉ cho thấy tác dụng hỗn hợp hoặc không rõ ràng trong việc ngăn ngừa dị ứng thực phẩm, hen suyễn và dị ứng môi trường.

Khi nghiên cứu tiếp tục, có bằng chứng cho thấy lời hứa cho một số người. Tuy nhiên, ngay cả với những chỉ định ban đầu này, các nhà nghiên cứu không thể đưa ra lời khuyên dứt khoát cho bất cứ ai đối phó với dị ứng.

Dị ứng ở trẻ sơ sinh

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng trẻ sơ sinh trong các nhóm được bổ sung men vi sinh ít có khả năng phát triển bệnh chàm sau này trong cuộc sống. Đây là một tình trạng dị ứng thường liên quan đến các loại dị ứng khác. Cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định xem hiệu ứng đáng khích lệ này sẽ tiếp tục đúng hay không.

Theo hướng dẫn của Tổ chức Dị ứng Thế giới (WAO), men vi sinh có thể có lợi cho một số phụ nữ mang thai và cho con bú. Lời khuyên liên quan đặc biệt đến những phụ nữ có con có nguy cơ bị dị ứng cao hơn với mục đích ngăn ngừa những dị ứng đó.

Tuy nhiên, ngay cả những hướng dẫn này cũng đi kèm với lời cảnh báo rằng, "Tất cả các khuyến nghị đều có điều kiện và được hỗ trợ bởi bằng chứng chất lượng rất thấp." Hơn nữa, cũng có một số lo ngại rằng chế phẩm sinh học thực sự có thể khiến một số trẻ sơ sinh nhạy cảm hơn với dị ứng. Do đó, cần nhiều nghiên cứu hơn trong lĩnh vực này.

Bệnh celiac

Những người mắc bệnh celiac cũng có thể tìm thấy một số cứu trợ từ các triệu chứng của họ thông qua việc sử dụng men vi sinh. Một số nghiên cứu đang xem xét sự liên quan của microbiota ruột và phản ứng dị ứng với gluten. Mặc dù bằng chứng là sơ bộ và không dứt khoát, nhưng nó chỉ ra khả năng giới thiệu vi khuẩn tốt có thể làm giảm các triệu chứng thậm chí nhiều hơn so với chế độ ăn không có gluten.

Prebiotic

Một lĩnh vực khác của nghiên cứu hiện tại là prebiotic. Đây là những loại đường không tiêu hóa khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn thuận lợi trong cơ thể. Tuy nhiên, cho đến nay, vẫn chưa có kết quả cuối cùng về việc liệu prebiotic có thể ngăn ngừa dị ứng thực phẩm hay không.

Cảnh báo

Probiotic không được coi là đặc biệt rủi ro cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, vì chế phẩm sinh học có thể được nuôi cấy từ các sản phẩm sữa, một số chế phẩm sinh học có thể gây rủi ro cho những người bị dị ứng sữa.

Ngoài ra, điều quan trọng là phải nhận thức được thực tế rằng chế phẩm sinh học là chất bổ sung chế độ ăn uống và không được Cơ quan Quản lý Thực phẩm & Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) chấp thuận. Probiotic cũng không được tiêu chuẩn hóa và mỗi chủng có thể có tác dụng khác nhau đối với cơ thể bạn. Vì những lý do này, tốt nhất bạn nên hiểu rõ về men vi sinh trước khi dùng chúng.

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn hoặc một thành viên khác trong nhóm chăm sóc sức khỏe của bạn. Bác sĩ dị ứng hoặc bác sĩ nhi khoa của bạn cũng có thể tư vấn cho bạn về những rủi ro và lợi ích của men vi sinh cho con bạn.

Một từ từ DipHealth

Không có bằng chứng thuyết phục nào cho thấy men vi sinh có thể cải thiện các triệu chứng dị ứng của bạn. Tốt nhất, chúng có thể có lợi ngoài các phương pháp điều trị dị ứng tiêu chuẩn của bạn. Vì chúng không được kiểm soát và khác nhau rất nhiều, nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ dị ứng hoặc bác sĩ của bạn xem liệu bất kỳ chế phẩm sinh học nào có thể có lợi cho bạn.