Ưu và nhược điểm của chế độ ăn DASH

Phương pháp ăn kiêng để ngăn chặn tăng huyết áp, hay DASH, đã được bình chọn là chế độ ăn uống tốt nhất trong vài năm trong một cuộc khảo sát phổ biến. Chương trình DASH được phát triển bởi một nhóm chuyên gia tại Viện Y tế Quốc gia để giúp người Mỹ hạ huyết áp, nhưng hóa ra, nó cũng có hiệu quả trong việc giảm cân.

Chế độ ăn kiêng giúp bạn giảm cân

Chế độ ăn DASH là một chương trình ăn uống cho cuộc sống. Đây không phải là một chế độ ăn kiêng ngắn hạn, mà là một chương trình bền vững để ăn thực phẩm lành mạnh. Bạn học nấu ăn và thưởng thức chế độ ăn ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và nhiều trái cây và rau quả. Chế độ ăn DASH ít chất béo và đường, đặc biệt là chất béo bão hòa và cholesterol. Thực phẩm chế biến cao, có xu hướng chứa nhiều natri, không được khuyến khích. Nó nhấn mạnh chất xơ và protein.

Ưu

• Giá cả: Một lợi ích là kế hoạch ăn DASH là miễn phí và có thể truy cập. Không giống như các chương trình ăn uống thương mại, mọi thứ bạn cần để học chương trình đều có sẵn miễn phí trên mạng. Thực phẩm bạn ăn có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào và không nhất thiết phải là thực phẩm đắt tiền.
• Mềm dẻo: Kế hoạch ăn kiêng DASH có sẵn cho các mức calo 1.200, 1.600, 2.000, 2.600 và 3.100, vì vậy thật dễ dàng để chọn mức sẽ giảm cân ổn định tùy thuộc vào cân nặng và giới tính bắt đầu của bạn. Khi bạn giảm cân và chuyển sang chế độ ăn uống suốt đời, bạn có thể sử dụng các kế hoạch cho mức calo phù hợp để duy trì.
• Sức khỏe: Bạn sẽ được hưởng những lợi ích sức khỏe đã được nghiên cứu chứng minh trong việc giảm huyết áp và cholesterol bằng cách tuân theo chế độ ăn kiêng này.
• Dinh dưỡng: Với chế độ ăn DASH, bạn sẽ ăn các loại thực phẩm mà mọi người khuyên dùng để có dinh dưỡng tốt và tránh lượng calo rỗng và thực phẩm chế biến quá mức.
• Được hỗ trợ bởi các tổ chức y tế lớn: Chế độ ăn DASH được xác nhận bởi Viện Y tế Quốc gia, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ và USDA.

Hạn chế

• Thiếu tiện lợi: Vì đây không phải là chế độ ăn kiêng thương mại, bạn sẽ không nhận được thực phẩm đóng gói sẵn được giao đến tận nhà. Bạn không thể đi đến phần tủ đông của thị trường địa phương của bạn và nhận các bữa ăn đã được nấu chín. Chế độ ăn kiêng này mất một số công việc.
• Không được thiết kế đặc biệt để giảm cân: Mặc dù bạn có thể tuân theo một trong những kế hoạch mục tiêu có hàm lượng calo thấp hơn của chế độ ăn DASH, nhưng điểm nhấn chính không phải là giảm cân.
• Ủng hộ: Nếu bạn thấy rằng bạn làm tốt nhất trong một chương trình bao gồm các cuộc họp thường xuyên, hỗ trợ xã hội và đăng ký, bạn sẽ phải tự mình tìm kiếm những chương trình đó.

Dòng dưới cùng

Vậy chế độ ăn DASH có đáng không? Các chuyên gia y tế nói có. Thời gian bạn đầu tư vào nấu ăn và tìm hiểu về các loại thực phẩm mới cuối cùng cũng được đền đáp vì các kỹ năng biến thành thói quen suốt đời. Bạn cũng có thể nhận được hỗ trợ từ bác sĩ của bạn trong kế hoạch này bởi vì đây là một chương trình ăn uống được hỗ trợ rộng rãi bởi cộng đồng y tế. Nhưng thử nghiệm thực sự về sự thành công của chế độ ăn kiêng là liệu bạn có tuân thủ hay không. Hãy thử một lần.