Lợi ích sức khỏe của chế độ ăn kiêng Acai

Chế độ ăn kiêng açaí được quảng cáo rộng rãi như một chất hỗ trợ giảm cân và giải độc tự nhiên. Mặc dù có nhiều hình thức khác nhau của chế độ ăn kiêng açaí, hầu hết các phương pháp đều liên quan đến việc sử dụng các chất bổ sung chế độ ăn uống có chứa açaí và các loại thảo mộc, vitamin, khoáng chất và các chất tự nhiên khác. Tuy nhiên, mặc dù một số người ủng hộ tuyên bố rằng chế độ ăn kiêng có thể tăng tốc độ trao đổi chất của bạn, ngăn chặn sự thèm ăn và làm sạch hệ thống của bạn, không có bằng chứng khoa học nào cho thấy chế độ ăn kiêng açaí thúc đẩy giảm cân.

Chế độ ăn kiêng Açaí liên quan gì?

Trong hầu hết các trường hợp, những người ủng hộ chế độ ăn kiêng açaí sử dụng các chất bổ sung chế độ ăn uống có chứa açaí và các chất tự nhiên khác được cho là để hỗ trợ giảm cân. Những chất này có thể bao gồm:

• Vitamin B
• Bàng quang
• Cascara sacrada
• Crom
• Ca cao
• Axit linoleic liên hợp (CLA)
• Bồ công anh
• Trà xanh
• Hoodia
• Magiê
• Axit béo omega-3
• Tảo xoắn
• Bạn tình

Khoa học đằng sau chế độ ăn kiêng

Cho đến nay, hầu hết các dữ liệu về lợi ích sức khỏe tiềm năng của açaí đến từ các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và nghiên cứu dựa trên động vật. Ví dụ, một nghiên cứu năm 2010 từ tạp chí Dinh dưỡng phát hiện ra rằng những con chuột được cho ăn açaí trong sáu tuần đã giảm căng thẳng oxy hóa và mức cholesterol LDL ("xấu"). Ngoài ra, nghiên cứu ống nghiệm cho thấy açaí có thể kích thích hệ thống miễn dịch và giảm viêm.

Trong một trong những nghiên cứu dựa trên con người kiểm tra ảnh hưởng sức khỏe của açaí, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng tiêu thụ açaí có thể làm tăng mức độ chống oxy hóa. Xuất bản trong Tạp chí hóa học nông nghiệp và thực phẩm Năm 2008, nghiên cứu chỉ có 12 người.

Không có bằng chứng khoa học nào cho thấy tiêu thụ açaí có thể thúc đẩy giảm cân.

Các thành phần khác

Trong khi nghiên cứu về açaí còn thiếu, một số nghiên cứu sơ bộ chỉ ra rằng các chất khác có trong một số dạng của chế độ ăn kiêng açaí có thể giúp thúc đẩy giảm cân. Ví dụ, một đánh giá nghiên cứu năm 2009 được công bố trong Tạp chí quốc tế về béo phì xác định rằng catechin (chất chống oxy hóa có trong trà xanh) có thể giúp tăng cường trao đổi chất và có "tác động tích cực nhỏ" trong việc giảm cân và duy trì cân nặng. Trong một đánh giá năm 2011 từ Tạp chí béo phì trong khi đó, các nhà nghiên cứu thấy rằng CLA có thể có hiệu quả để giảm cân. (Tuy nhiên, vì nghiên cứu hỗ trợ còn hạn chế, các tác giả cảnh báo rằng cần có thêm nghiên cứu để xác định tính an toàn và hiệu quả của chất bổ sung CLA.)

Cũng có một số bằng chứng cho thấy yerba mate, crom và hoodia có thể giúp thúc đẩy giảm cân. Tuy nhiên, có một số lo ngại về an toàn liên quan đến các chất này. Ví dụ, yerba mate có thể gây ra lo lắng, mất ngủ, buồn nôn và đau đầu, trong khi hoodia và crom có ​​thể có tác động tiêu cực đến lượng đường trong máu.

Cũng cần lưu ý rằng không có nghiên cứu nào thử nghiệm tác dụng giảm cân của bất kỳ chất nào trong số này khi dùng cùng với açaí. Do đó, tuyên bố rằng các loại thảo mộc, vitamin và khoáng chất có trong chế độ ăn kiêng açaí hoạt động "hiệp đồng" để thúc đẩy giảm cân và / hoặc làm sạch là không có cơ sở.

Điều quan trọng cần lưu ý là các chất bổ sung chưa được kiểm tra về an toàn và bổ sung chế độ ăn uống phần lớn không được kiểm soát. Trong một số trường hợp, sản phẩm có thể cung cấp liều lượng khác với lượng được chỉ định cho mỗi loại thảo mộc. Trong các trường hợp khác, sản phẩm có thể bị nhiễm các chất khác như kim loại. Mặc dù người tiêu dùng phải đối mặt với những rủi ro như vậy khi mua bất kỳ chất bổ sung chế độ ăn uống, những rủi ro này có thể lớn hơn trong việc mua các sản phẩm thảo dược kết hợp được bán trên thị trường để giảm cân và thể hình.

Ngoài ra, sự an toàn của các chất bổ sung ở phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ em và những người có điều kiện y tế hoặc đang dùng thuốc chưa được thiết lập.

Giảm cân

Do thiếu sự hỗ trợ khoa học cho hiệu quả của nó, không có hình thức nào của chế độ ăn kiêng açaí có thể được khuyến nghị để giảm cân. Ngoài ra, cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định sự an toàn của chế độ ăn kiêng açaí.

Nếu bạn đang muốn giảm cân, Viện Y tế Quốc gia khuyên bạn nên tuân theo kế hoạch quản lý cân nặng kết hợp ăn uống lành mạnh với tập thể dục thường xuyên. Giữ một cuốn nhật ký thực phẩm, ngủ đủ tám tiếng mỗi đêm và kiểm soát căng thẳng cũng có thể giúp bạn đạt và duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Cũng có một số bằng chứng cho thấy một số kỹ thuật cơ thể tâm trí (như yoga, châm cứu và thái cực quyền) có thể hỗ trợ cho nỗ lực giảm cân của bạn.

Nếu bạn đang cân nhắc việc sử dụng bất kỳ hình thức nào của chế độ ăn kiêng açaí để thúc đẩy giảm cân, hãy nói chuyện với bác sĩ trước.