Đậu phộng & Nut-Free Lớp học ăn vặt

Các trường học cấm đậu phộng hoặc hạt cây khi có những đứa trẻ bị dị ứng nghiêm trọng vì những đứa trẻ đó có thể phản ứng ngay cả với những hạt đậu phộng hoặc hạt bụi nhỏ trong không khí, hoặc dư lượng đậu phộng hoặc hạt trên bề mặt như bàn ăn trưa. Trong trường hợp xấu nhất, những phản ứng này có thể đe dọa tính mạng.

Thật không may, dị ứng đậu phộng và hạt cây không giống như các dị ứng khác. Hầu hết những người bị dị ứng thực phẩm. Họ đọc nhãn, không ăn thực phẩm nếu họ không tin vào thực phẩm và họ đặt câu hỏi về khả năng lây nhiễm chéo.

Những người bị dị ứng đậu phộng và hạt cây cũng làm theo tất cả các bước này. Tuy nhiên, họ cần phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa bổ sung, vì họ có thể phản ứng với dấu vết của hạt bụi trong không khí (ví dụ từ vỏ đậu phộng).

Ngoài ra, các loại hạt và đậu phộng chứa đầy dầu tự nhiên để lại dư lượng. Mặc dù những chất cặn bã này có thể được loại bỏ bằng chất tẩy rửa gia dụng thông thường, chẳng hạn, có thể khó hoặc không thể lau bàn vào giữa bữa trưa, hoặc cho nhân viên dọn vệ sinh biết cách lau sạch dầu khỏi tường bị nhiễm bẩn hoặc tay nắm cửa trong ngày học.

Vì những vấn đề này, và vì dị ứng đậu phộng và hạt cây có thể đe dọa đến tính mạng, nhiều trường học đã phản ứng bằng cách chỉ định bàn ăn hoặc lớp học không có đậu phộng hoặc thậm chí bằng cách tuyên bố toàn bộ đậu phộng trong trường hoặc không có hạt.

Tìm đồ ăn vặt đậu phộng và không có hạt

Cha mẹ của những đứa trẻ bị dị ứng này học cách đọc nhãn thực phẩm để đảm bảo an toàn, nhưng đối với những phụ huynh mới bắt đầu đóng gói bữa trưa hoặc đồ ăn nhẹ cho lớp học không có đậu phộng hoặc hạt, đường cong học tập có thể dốc. Các nhà sản xuất tại Hoa Kỳ không bắt buộc phải liệt kê sự hiện diện của các thành phần gây dị ứng trên dây chuyền sản xuất của họ, điều này khiến cho nhiệm vụ trở nên khó khăn hơn.

Dưới đây là một số quy tắc để đọc nhãn:

• Theo luật liên bang, đậu phộng và hạt cây phải được xác định rõ ràng trong nhãn thực phẩm nếu chúng được sử dụng như một thành phần. Hãy tìm từ "đậu phộng" hoặc một loại hạt cây đặc biệt, hạt macadamia, hạt brazil, hạt điều, hạnh nhân, quả óc chó, quả hồ trăn, hạt dẻ, hạt dẻ, hạt dẻ, hạt thông (hạt pignoli hoặc hạt dẻ) Danh sách các thành phần, hoặc theo từ "Chứa", xuất hiện (thường được in đậm) ngay bên dưới tuyên bố thành phần.
• Thực phẩm có khả năng sản xuất ô nhiễm chéo không được phép trong các lớp học không có đậu phộng và hạt. Sản xuất ô nhiễm chéo có thể xảy ra khi đậu phộng hoặc các loại hạt được chế biến trên một dây chuyền sản xuất cụ thể và sau đó một loại thực phẩm không chứa đậu phộng hoặc hạt khác được sản xuất trên cùng một dây chuyền, nơi nó có khả năng bị ô nhiễm. Tìm kiếm các cảnh báo như "có thể bao gồm dấu vết của đậu phộng" hoặc "được sản xuất trên một dòng dùng chung với hạt cây". Thông báo trọn gói về tác dụng của "sản xuất trong một cơ sở không có hạt" cho thấy đồ ăn nhẹ an toàn. Nhiều sản phẩm, tuy nhiên, không bao gồm cảnh báo nào cả. Nếu bạn muốn đóng gói một loại thực phẩm như vậy cho con bạn, hãy kiểm tra danh sách đồ ăn nhẹ được đề nghị của trường bạn (nếu có), hoặc gọi cho nhà sản xuất để kiểm tra khả năng lây nhiễm chéo.

• Hãy lưu ý rằng các công thức sản xuất và thực hành đôi khi khác nhau. Ngay cả khi bạn đã mua đồ ăn nhẹ trước đó, hãy luôn nhìn vào nhãn mỗi lần bạn mua để đảm bảo các thành phần hoặc cảnh báo lây nhiễm chéo không thay đổi. Đôi khi đồ ăn nhẹ được làm trong các cơ sở khác nhau, một số trong đó có thể đi kèm với cảnh báo trong khi những người khác thì không.
• Hãy chắc chắn rằng bạn làm theo hướng dẫn của trường. Một số trường sẽ yêu cầu bạn gửi đồ ăn nhẹ trong các gói riêng lẻ, trong khi những trường khác có thể cho phép bạn chia các gói thực phẩm lớn hơn được phê duyệt thành các phần nhỏ hơn.

Đồ ăn nhẹ được đề xuất để xem xét Mang

Vậy những loại thực phẩm là Tốt để mang đến một lớp học đậu phộng hoặc không có hạt?

Thật khó để giới thiệu các nhãn hiệu đồ ăn nhẹ cụ thể, ngoại trừ một công ty chuyên dụng không có hạt (xem bên dưới), vì các thành phần và thực hành sản xuất có thể và thay đổi mà không cần thông báo trước. Trường học của bạn có thể cung cấp một danh sách các đồ ăn nhẹ chấp nhận được, và một nguồn tốt cho thông tin hiện tại sẽ là phụ huynh của bạn cùng lớp với dị ứng hạt. Luôn kiểm tra nhãn trên thực phẩm đóng gói.

Dưới đây là một số đồ ăn nhẹ được đề nghị:

• Hoa quả tươi. Chuối là phổ biến quanh năm, táo và lê là tuyệt vời vào mùa thu, và clementines rất dễ bóc vỏ và có sẵn trong mùa đông. Rõ ràng có rất nhiều sự lựa chọn khác.
• Phô mai. Hầu hết các loại phô mai là không có hạt, bao gồm phô mai chuỗi thân thiện với trẻ em và các khối phô mai tiện lợi. Tuy nhiên, luôn luôn kiểm tra nhãn để chắc chắn sản phẩm an toàn.
• Rau. Cà rốt, cà chua cherry, bông cải xanh và súp lơ là một trong những loại rau mà một số trẻ sẽ ăn sống. Những hộp nhỏ sữa chua nguyên chất, salad trộn, hoặc kem chua có thể là món ngon.
• Nho khô và các loại trái cây sấy khô khác. Bạn có thể tìm thấy những thứ này trong các gói có kích thước trẻ em, nhưng luôn kiểm tra nhãn hoặc liên hệ với nhà sản xuất để chắc chắn rằng chúng được xử lý an toàn.
• Pudding cốc. Một lần nữa, luôn luôn kiểm tra nhãn để chắc chắn thương hiệu bạn chọn là an toàn.
• Bỏng ngô không khí. Hãy lưu ý rằng một số bỏng ngô được bôi bằng dầu không an toàn.
• Táo. Loại tốt nhất cho sức khỏe và thuận tiện nhất là táo không đường trong ly phục vụ đơn.
• Đồ ăn nhẹ trái cây. Tránh bất kỳ thương hiệu cũng thực hiện kết hợp trái cây và hạt.
• Khoai tây, tortilla và khoai tây chiên. Hãy chắc chắn kiểm tra nhãn để đảm bảo nhà sản xuất không sử dụng dầu không an toàn (một số làm) và chắc chắn không có nguy cơ lây nhiễm chéo.
• Bữa trưa thịt và bánh mì sandwich. Chúng thường an toàn, nhưng luôn luôn kiểm tra nhãn để chắc chắn.
• Nước trái cây, nước, sodavà hầu hết các loại đồ uống khác
• Một số bánh quy, bánh snack và bánh quy giòn. Những loại đồ ăn nhẹ này có nhiều khả năng chứa các loại hạt hoặc có nguy cơ lây nhiễm chéo hơn các mặt hàng khác trong danh sách này, vì vậy hãy kiểm tra nhãn cẩn thận hoặc xem xét việc mua các mặt hàng này từ nhà sản xuất không có hạt như Enjoy Life Food (có sẵn trên toàn quốc).

Một từ từ DipHealth

Việc cung cấp đồ ăn nhẹ không có hạt và đậu phộng cho lớp học của con bạn có vẻ khó khăn, vì bạn nhận ra sức khỏe của trẻ có liên quan. Đừng ngại tiếp cận với giáo viên, ban giám hiệu nhà trường hoặc (nếu bạn biết người đó) với phụ huynh của trẻ bị dị ứng để hỏi bất kỳ câu hỏi nào và để xóa đồ ăn nhẹ có thể. Có vẻ như nhiều loại đồ ăn nhẹ phổ biến bị loại trừ, nhưng trong thực tế, có rất nhiều thực phẩm thân thiện với trẻ em tuyệt vời mà bạn có thể cung cấp cho lớp học.