Kiwi Lợi ích dinh dưỡng và dị ứng

Trông giống như một loại trái cây mờ, ít, không có gì đặc biệt, kiwi thường bị nhiều người bỏ qua. Nó có thể khó cắt lát, có một làn da nâu xấu xí và chứa đầy hạt bên trong. Đối với nhiều người, có vẻ như quá bận tâm để thêm nó vào món salad trái cây.

Nhưng, đối với những người khác, kiwi là một cứu cánh thực sự và gia đình yêu thích. Có nguồn gốc từ Hoa Kỳ, kiwi dường như đang ngày càng phổ biến và đang ở đây. Vì vậy, câu hỏi là: sự cường điệu tất cả về là gì?

Sự thật về Kiwi

Kiwi, có nguồn gốc từ một con ngỗng Trung Quốc, được đóng gói với một lượng dinh dưỡng đáng kinh ngạc. Kiwi chứa hai lần vitamin C của một quả cam, gấp bốn lần vitamin C của một quả bưởi và nhiều kali như một quả chuối. Nó cũng giàu vitamin A và E, và hạt của nó rất giàu axit béo thiết yếu omega-3. Kiwi đã được tìm thấy là giàu chất chống oxy hóa và chất xơ, cả hai đều đóng một phần quan trọng trong việc duy trì một cơ thể và trái tim khỏe mạnh.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn kiwi thường xuyên có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa tắc nghẽn đường hô hấp cho trẻ bị hen suyễn. Trên thực tế, hàm lượng vitamin C cao của kiwi đã được chứng minh là giúp giảm khò khè, khó thở và ho, cùng với việc giảm sổ mũi.

Kiwi cũng đã được tìm thấy để đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tầm nhìn của bạn. Trong khi trẻ em luôn được khuyên ăn cà rốt cho thị lực, thì thông điệp tương tự nên được lan truyền về kiwi cho người lớn. Trên thực tế, việc giữ kiwi là một yếu tố chính trong chế độ ăn uống của bạn khi trưởng thành đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, đây là nguyên nhân số một gây giảm thị lực ở người lớn khi chúng ta già đi.

Đối với những người thực sự thích chúng, không có câu hỏi rằng họ có giá trị nó! Trái cây có vị ngọt chỉ khoảng 40 calo và tăng nhiều lợi ích dinh dưỡng. Đối với những người không quá giỏi trong việc cắt chúng ra, có một cách ngon khác để thưởng thức chúng. Lấy một con dao, cắt ra khỏi đầu và đào bằng thìa. Món ăn nhẹ giải khát này, khi được ăn như ices hoặc một chiếc bánh pudding, sẽ trở thành một món chủ lực trong gia đình ngay lập tức.

Dị ứng kiwi

Điều quan trọng là phải ghi nhớ, tuy nhiên, đối với một số người ăn kiwi có thể dẫn đến phản ứng dị ứng. Đối với những người bị dị ứng, hầu hết các phản ứng có liên quan đến hội chứng dị ứng miệng. Hội chứng dị ứng miệng có liên quan đến các triệu chứng ngứa và viêm ở miệng và cổ họng. Đối với những người khác, những người đang trải qua một dị ứng kiwi thực sự, các phản ứng có thể phát triển nghiêm trọng hơn. Những phản ứng này có thể bao gồm khó chịu ở dạ dày, nôn mửa, khó thở hoặc sốc phản vệ. Điều rất quan trọng là tìm kiếm sự chăm sóc y tế để xác định xem phản ứng là hội chứng dị ứng miệng hay dị ứng thực sự, và cách điều trị tốt nhất.

Thật thú vị khi lưu ý rằng vì kiwi đã trở nên chủ đạo hơn trong chế độ ăn uống của người Mỹ, dị ứng với nó dường như đang gia tăng. Trong thực tế ở châu Âu, kiwi được coi là một trong những dị ứng phổ biến hơn, trong khi ở Hoa Kỳ cho đến nay nó vẫn ít phổ biến hơn. Tuy nhiên, theo thời gian có một mối lo ngại ngày càng tăng rằng số người bị dị ứng với kiwi có thể tiếp tục tăng. Nhiều nghiên cứu sẽ phải được thực hiện về hiện tượng này.

Ngoài ra còn có nghiên cứu để hỗ trợ bằng chứng cho thấy dị ứng với kiwi có liên quan đến thực tế là loại quả này phản ứng chéo với nhiều loại thực phẩm và các chất khác cũng có liên quan đến dị ứng. Trên thực tế, có vẻ như tính chất của nó tương tự như bơ, chuối, quả phỉ và thậm chí là phấn hoa bạch dương. Có những nghiên cứu bổ sung cho thấy rằng trong khi chúng hoàn toàn khác nhau theo nhiều cách, có một mối liên hệ giữa kiwi và latex. Trên thực tế, các nghiên cứu cho thấy một người nào đó phản ứng với người này, bị dị ứng với người kia.

Dòng dưới cùng

Lần tới khi bạn thấy mình ở lối đi, hãy dành thời gian để ném một vài quả kiwi vào giỏ hàng của bạn. Được bổ sung dinh dưỡng, đây là một siêu trái cây đáng để bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn. Nhưng tất nhiên, hãy chắc chắn chú ý đến bất kỳ phản ứng nào trong trường hợp dị ứng. Và miễn là bạn không bị dị ứng, sau đó cắt lát hoặc đào bằng thìa và thưởng thức!