Các sản phẩm thay thế cho Pillsbury Gluten-Free Dough Products

Khi bạn không có gluten, bạn thường từ bỏ các loại thực phẩm tiện lợi yêu thích, chẳng hạn như bột bánh quy Pillsbury trộn sẵn hoặc bột bánh pizza đã sẵn sàng cho lò nướng. Pillsbury hiện không sản xuất bất kỳ sản phẩm không chứa gluten nào, nhưng có những sản phẩm thay thế không chứa gluten cho các loại thực phẩm tiện lợi nướng phổ biến của Pillsbury mà bạn có thể thấy cũng ngon (và gần như dễ dàng) như bản gốc.

Các tùy chọn của bạn bao gồm:

• bột bánh quy sẵn và bánh quy
• vỏ bánh pizza làm sẵn
• sẵn sàng để điền vào vỏ bánh
• bánh quy nướng sẵn và cuộn lưỡi liềm
• bánh quế làm sẵn

Mặc dù nhìn chung không có sự thay thế một-một hoàn hảo cho các phiên bản chính, chứa gluten của các sản phẩm này, nhưng có những lựa chọn thay thế có thể hoạt động, ngay cả đối với người tiêu dùng không có gluten nhất. Đây là những gì bạn có thể xem xét sử dụng để thay thế chúng, cộng với nơi để tìm thấy chúng.

Bánh quy không chứa gluten

Có hai công ty cung cấp bột cookie không chứa gluten sẵn sàng để nướng trong nhiều hương vị khác nhau.

Công ty nướng vô nhiễm cung cấp bánh quy không chứa gluten tự làm trong ba hương vị:

• sô cô la
• sô cô la đôi
• bơ đậu phộng

Các cookie không được nướng có đến 12 gói và được tạo hình sẵn (chúng tạo ra các cookie từ trung bình đến lớn) và mất ít hơn 25 phút để nướng trong lò. Chúng có sẵn trong một số cửa hàng tạp hóa lớn và thị trường tự nhiên cao cấp như Chợ Tươi và Thực phẩm Toàn phần.

Khi mua các sản phẩm của Công ty sản xuất bánh nướng, hãy đảm bảo mua các loại không chứa gluten. Đồ uống cũng làm cho bánh quy có chứa gluten. Công ty được chứng nhận không có gluten, có nghĩa là các sản phẩm của họ nên kiểm tra dưới 10 phần triệu triệu gluten (ít hơn luôn luôn tốt hơn).

Công ty bánh nướng WOW cung cấp các loại bột bánh quy không chứa gluten có sẵn trong bốn hương vị:

• bánh quy socola
• bơ đậu phộng
• mật đường gừng
• bánh quy đường

Những sản phẩm làm lạnh này không có sẵn rộng rãi như những sản phẩm từ Immaculate Baking, nhưng bạn có thể cân nhắc hỏi cửa hàng tạp hóa địa phương về chúng, đặc biệt nếu cửa hàng đó đã mang các sản phẩm WOW khác.

Lớp vỏ bánh sẵn sàng để nướng

Bạn dễ dàng có thể mua vỏ bánh pizza không chứa gluten đông lạnh ở nhiều siêu thị lớn hơn. Các thương hiệu phổ biến bao gồm:

• Không chứa gluten của Udi. Những lớp vỏ này, dựa trên gạo lức và tinh bột khoai mì, được cung cấp trong một gói hai vỏ bánh pizza cỡ cá nhân. Chúng chứa trứng, ngô, men và đường.
• Thực phẩm Kinnikinnick. Những thứ này có sẵn trong một gói bốn vỏ bánh pizza vuông cỡ cá nhân. Chúng được làm bằng bột gạo ngọt và tinh bột khoai mì, và chứa trứng, ngô, men và đường.
• Súp lơ. Nếu bạn tuân theo chế độ ăn kiêng low-carb hoặc Paleo, những lớp vỏ bánh pizza không chứa súp lơ có thể hấp dẫn bạn. Súp lơ cung cấp hai lớp vỏ đông lạnh: lớp vỏ trơn của nó chứa bột gạo nâu, bột ngô, men và trứng, trong khi lớp vỏ Paleo của nó được làm bằng bột hạnh nhân, bột sắn và dầu dừa. Sản phẩm súp lơ có sẵn trong các cửa hàng tạp hóa lớn hơn và trong các cửa hàng thực phẩm sức khỏe.

Nói chung, bạn nên tìm kiếm vỏ bánh pizza đông lạnh không chứa gluten ở bất cứ nơi nào cửa hàng dự trữ pizza đông lạnh không chứa gluten. Ở một số cửa hàng, nó sẽ nằm cạnh các loại pizza thông thường, trong khi ở các cửa hàng khác, bạn sẽ tìm thấy các sản phẩm pizza không chứa gluten trong một phần riêng biệt không chứa gluten.

Mặc dù các thành phần khác nhau đối với các sản phẩm vỏ bánh pizza không chứa gluten này, bạn sẽ cần phải mua sắm cẩn thận, tùy thuộc vào bất kỳ độ nhạy cảm thực phẩm nào khác với gluten. Hướng dẫn của chúng là tương tự nhau, và chủ yếu gọi topping với nước sốt mì ống không chứa gluten và bánh pizza và sau đó nướng trong lò.

Lớp vỏ bánh sẵn sàng

Thay thế một lớp vỏ bánh sẵn sàng chứa gluten bằng một lớp vỏ bánh không có gluten là điều đơn giản. Mặc dù bạn không nhất thiết phải kết thúc với lớp vỏ bánh bột, nhưng có những lựa chọn thay thế trên thị trường:

• Mi-Del làm cho hai lớp vỏ graham cracker không có gluten (một loại thường, một bằng sô cô la) có sẵn trong nhiều cửa hàng và trực tuyến, và được chứng nhận không chứa gluten. Chúng chứa bột gạo và tinh bột khoai mì, và được làm bằng kẹo guar. Những lớp vỏ này ổn định trên kệ và thường được dự trữ trong phần nướng của siêu thị.
• Thực phẩm Kinnikinnick cung cấp một lớp vỏ bánh kiểu truyền thống làm bằng bột gạo trắng và tinh bột sắn. Nó chứa các thành phần đậu nành, trứng, ngô và khoai tây. Bạn sẽ tìm thấy nó trong phần tủ đông với các sản phẩm không chứa gluten Kinnikinnick khác.

Bánh quy và hỗn hợp làm sẵn

Mặc dù bạn sẽ không tìm thấy bánh quy không có gluten và bánh cuộn lưỡi liềm có hương vị giống hệt như bản gốc của Pillsbury, bạn có thể tìm thấy các sản phẩm thay thế mà bạn có thể phục vụ tươi từ lò nướng:

• Bữa tối kiểu Pháp cổ điển không chứa gluten của Udi. Những chiếc bánh cuộn đông lạnh này gần giống với bánh cuộn truyền thống hơn bánh quy, nhưng vẫn sẽ có hương vị tươi và ấm từ lò nướng khi nướng. Chúng được làm bằng bột gạo lức, tinh bột khoai mì, và tinh bột khoai tây, và chứa trứng, men, xi-rô ngô và kẹo cao su xanthan.
• Mom's Place Gluten-Free. Làm việc từ một hỗn hợp rõ ràng sẽ tốn nhiều công sức hơn là mở một hộp cuộn lưỡi liềm, nhưng kết quả cuối cùng sẽ có giá trị. Hỗn hợp cuộn lưỡi liềm này chứa bột gạo trắng, bột sắn, tinh bột khoai tây và men. Đó là không có trứng, đậu phộng và không có hạt, không có sữa, không có đậu nành và không có ngô. Hãy tìm nó trực tuyến.

Bánh quế làm sẵn

Như với bánh quy không có gluten và bánh cuộn lưỡi liềm, không có sản phẩm thay thế nào có thể nướng chính xác như bánh quế Pillsbury … và trên thực tế, chỉ có một vài giải pháp nhanh chóng và dễ dàng dành cho những người thèm bánh quế nhưng cần chúng để được gluten miễn phí. Chúng bao gồm:

• Katz Không chứa Gluten làm cho bánh quế đông lạnh có thể được làm nóng cho hương vị vừa ra khỏi lò. Các bánh được làm với sự pha trộn của nhiều loại bột không chứa gluten khác nhau, và có chứa đậu nành, trứng và các thành phần men. Chúng có sẵn trong Whole Food, một số siêu thị lớn hơn và tại các cửa hàng tạp hóa lớn tự nhiên.
• Mom's Place Gluten-Free Cinnamon Bun mix. Bạn sẽ mất một chút thời gian để tạo ra những chiếc bánh quế này, nhưng chúng sẽ tươi từ lò nướng. Mom's Place sử dụng bột gạo trắng, bột sắn, tinh bột khoai tây và men, và hỗn hợp có chứa sữa bột (cũng có phiên bản không có đường sữa dành cho những người tránh đường sữa). Bạn sẽ cần thêm trứng, bơ, vani và nước.

Nếu bạn tình cờ sống ở thành phố New York, Los Angeles hoặc gần khu nghỉ dưỡng Walt Disney World ở Orlando, Fla., Erin McKenna's Bakery NYC, sẽ cung cấp bánh quế không chứa gluten mà bạn có thể hâm nóng. Ngoài ra, bạn có thể gặp may mắn và tìm thấy một tiệm bánh địa phương làm cho bánh quế không có gluten đáng tin cậy.

Lời của DipHealth

Cách đây vài năm, Pillsbury đã cố gắng tự sản xuất các sản phẩm làm lạnh không chứa gluten: trong một thời gian, người tiêu dùng có chế độ ăn không có gluten thích sự tiện lợi của ba sản phẩm làm sẵn không chứa gluten: bột bánh quy, vỏ bánh pizza và vỏ bánh.

Bột cookie không chứa gluten của Pillsbury đã được tìm thấy trong một bồn tắm trong khu vực đông lạnh của siêu thị, bên cạnh bột bánh quy đông lạnh chứa gluten của Pillsbury, bánh quế bật ra, bánh quy và các sản phẩm làm sẵn khác. Điều đó làm cho nó trở nên khá phổ biến trong số những người mong muốn sự tiện lợi của các sản phẩm Pillsbury, nhưng những người vẫn cần hoặc muốn tuân theo chế độ ăn không có gluten.

Thật không may, nhiều người đã phụ thuộc vào các sản phẩm không chứa gluten Pillsbury này trước khi công ty ngừng sản xuất chúng. Không có câu hỏi rằng các sản phẩm này là thuận tiện, và việc ngừng sử dụng của chúng đã dẫn đến sự tranh giành cho những người trong cộng đồng không có gluten để tìm ra các sản phẩm tiện lợi tương đương để thay thế chúng.

Rõ ràng, tuân theo chế độ ăn không có gluten thường tốn nhiều công sức hơn là chỉ đơn giản là ăn một chế độ ăn thông thường, thông thường. Ba sản phẩm Pillsbury này đã thêm một số tiện lợi đáng hoan nghênh, vì vậy không có gì đáng ngạc nhiên khi mọi người bỏ lỡ chúng. Tuy nhiên, có những lựa chọn thay thế trên thị trường và một khi bạn đã xác định nơi bạn có thể tìm thấy chúng, hy vọng chúng sẽ tiện lợi như các sản phẩm của Pillsbury.