Hồ sơ nghề nghiệp dinh dưỡng

Một chuyên gia dinh dưỡng, đôi khi còn được gọi là bác sĩ dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, là một chuyên gia y tế thường có bằng cử nhân về dinh dưỡng hoặc lĩnh vực liên quan. Như với bất kỳ lĩnh vực nghiên cứu hoặc chuyên môn nào có nhiều ứng dụng trong thế giới thực, dinh dưỡng cho vay theo một số con đường sự nghiệp có thể, mỗi lĩnh vực đều có những phần thưởng và thách thức riêng. Tuy nhiên, có ba lĩnh vực chính trong lĩnh vực dinh dưỡng.

• Lâm sàng: Các chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng, như người ta có thể mong đợi, làm việc trong môi trường lâm sàng, thường trong các tình huống một đối một với bệnh nhân nội trú và / hoặc bệnh nhân ngoại trú, cũng như với gia đình họ, trong việc đánh giá, thiết kế và thực hiện các chiến lược ăn kiêng và liệu pháp dinh dưỡng. Mục đích thường là nhằm giải quyết một vấn đề y tế cụ thể, có thể bao gồm tăng huyết áp, tiểu đường hoặc béo phì, mặc dù các nhà dinh dưỡng lâm sàng cũng được yêu cầu đưa ra một kế hoạch hành động trong các tình huống trong đó phác đồ điều trị, như hóa trị, tác động đến bệnh nhân chế độ ăn uống tổng thể hoặc tạo ra sự nhạy cảm thực phẩm cụ thể.
• cộng đồng: Trường học, trạm y tế cộng đồng và trung tâm giải trí, các chương trình của cơ quan chính phủ địa phương, tiểu bang và liên bang, và các tổ chức bảo trì sức khỏe (HMO) là một số nơi bạn có thể tìm thấy các chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia dinh dưỡng làm việc trong khả năng này. Thông thường, trong các cài đặt này, các nhóm nhỏ cụ thể (trẻ em, người già, gia đình có nguy cơ) và nhu cầu cụ thể của chúng được nhắm mục tiêu trong các chương trình được thiết kế để giải quyết các vấn đề dinh dưỡng cụ thể. Ví dụ, khi Bộ Nông nghiệp và Dịch vụ Nhân sinh và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ công bố các hướng dẫn chế độ ăn uống dựa trên dữ liệu khoa học mới nhất, đó là công việc của các chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia dinh dưỡng tại cộng đồng để giải thích các tác động, giáo dục công chúng và thực hiện các kế hoạch hành động đạt được những mục tiêu mới

• Sự quản lý: Các tổ chức phụ thuộc vào hoạt động dịch vụ thực phẩm quy mô lớn để nuôi nhân viên, bệnh nhân và / hoặc cộng đồng, yêu cầu các chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia dinh dưỡng giúp quản lý và tối ưu hóa hiệu suất của các cơ sở này. Trách nhiệm có thể bao gồm kiểm tra công thức, lập kế hoạch thực đơn, tìm nguồn cung ứng thực phẩm và ngân sách dài hạn, tất cả với mục tiêu đáp ứng các tiêu chuẩn và khuyến nghị mới nhất cho sức khỏe và dinh dưỡng.

Yêu cầu giáo dục cho chuyên gia dinh dưỡng

Yêu cầu tối thiểu để trở thành một chuyên gia dinh dưỡng là bằng cử nhân, (bốn năm đại học). Một số chuyên gia dinh dưỡng có bằng thạc sĩ, mà một số vị trí quản lý hoặc cấp cao hơn có thể yêu cầu. Theo Cục Thống kê Lao động (BLS), có khoảng 279 chương trình cử nhân dành cho các nhà dinh dưỡng ở Hoa Kỳ, và khoảng 18 chương trình thạc sĩ được Ủy ban Dinh dưỡng của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ công nhận về Giáo dục Ăn kiêng. Các chương trình đại học bao gồm các chuyên ngành về dinh dưỡng, thực phẩm và dinh dưỡng, quản lý hệ thống dịch vụ thực phẩm, trong số những người khác. Các khóa học quan trọng bao gồm dinh dưỡng, tâm lý học, hóa học và sinh học.

Giấy phép và Chứng nhận

Một số tiểu bang yêu cầu giấy phép để thực hành như một chuyên gia dinh dưỡng. Ngoài ra, có thể đạt được trạng thái "Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký" bằng cách hoàn thành kỳ thực tập có giám sát và kỳ thi chứng nhận do Ủy ban đăng ký chế độ ăn kiêng của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ quản lý.

Chứng nhận này không bắt buộc phải thực hành nhưng có thể được một số nhà tuyển dụng ưa thích như một biện pháp kiểm soát chất lượng bổ sung.

Triển vọng việc làm

Theo Cục Thống kê Lao động, tăng trưởng việc làm cho các chuyên gia dinh dưỡng được dự đoán là khoảng 16% từ 2014-2024, một tốc độ "nhanh hơn nhiều so với trung bình", theo BLS.

Hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng làm việc trong bệnh viện, viện dưỡng lão, cơ sở chăm sóc dài hạn hoặc văn phòng y tế. Các chuyên gia dinh dưỡng khác làm việc trong các cơ sở y tế công cộng hoặc chính phủ (cơ sở cải huấn, trường đại học, v.v.) Ngoài ra, một số chuyên gia dinh dưỡng làm việc trong các dịch vụ thực phẩm đặc biệt, là các tập đoàn cung cấp dịch vụ và kế hoạch dinh dưỡng và dinh dưỡng cho các cơ sở và trường đại học.

Lương

Những chuyên gia này đã kiếm được mức lương trung bình là 56.950 đô la trong năm 2014, theo BLS. 10 phần trăm hàng đầu kiếm được hơn 79.840 đô la, trong khi 10 phần trăm dưới cùng mang lại ít hơn 35.040 đô la. Chuyên gia dinh dưỡng và dinh dưỡng tiềm năng có thể cân nhắc chuyển đến California, vì các khu vực đô thị ở San Francisco, Vallejo và Salinas trả rất tốt.