Làm thế nào để làm cho Low Carb nhồi Brie

Món khai vị low carb, chẳng hạn như những công thức phô mai brie nhồi bông này rất khó tìm. Khi bạn đang đi đến một bữa tiệc, và muốn mang đến một thứ gì đó dễ dàng, thanh lịch và ngon miệng, bạn phải xem xét việc mang một thứ gì đó phù hợp với chế độ ăn kiêng low carb của bạn. Món khai vị này có thể được đặt cùng nhau trong 5 phút và sẽ được chào đón tại bất kỳ bữa tiệc nào. Đó là brie phô mai, phong phú, bơ, mềm và thơm, tách ra và lan tỏa ở giữa với một lớp hương vị tương phản. Hương vị đó có thể là ngọt, chua hoặc mặn với rất nhiều chất làm đầy mà chúng tôi bao gồm dưới đây.

Cặp phô mai và Low Carb

Brie là một loại phô mai đặc biệt có hàm lượng carb thấp để có được một gram carbohydrate, bạn sẽ phải ăn nửa pound phô mai Brie! Một trong những thủ thuật để giữ cho toàn bộ món khai vị low-carb là chọn một loại thay thế cho bánh quy giòn hoặc bánh mì để ăn kèm với phô mai. Đối với trám mặn, các loại rau như dưa chuột hoặc lát jicama hoạt động tốt. Để có nhân ngọt, hãy thử những lát táo hoặc lê mỏng. Một bữa tiệc yêu thích là món cá hồi hun khói với những lát dưa chuột. Nó được đảm bảo sẽ biến mất.

Cách chọn phô mai Brie

Yếu tố quan trọng nhất trong việc chọn brie là đảm bảo nó chín. Brie chưa chín sẽ không có hương vị phong phú, đáng yêu. Nếu bạn đang mua nêm được bọc trong nhựa trong, thật dễ dàng để nói rằng, phô mai sẽ phình ra ở hai bên, và nó sẽ có cùng màu trong suốt quá trình. Nếu bạn nhìn kỹ vào một cái nêm chưa chín, bạn sẽ thấy màu nhạt hơn một chút ở trung tâm, và nó sẽ cứng hơn một loại phô mai chín. Brie sẽ không chín sau khi cắt.

Toàn bộ bánh xe của brie là một chút khó khăn hơn để chắc chắn về. Nhấn vào đỉnh đầu, nó sẽ tạo cảm giác mềm mại và hơi "lò xo" giữa đường cứng và quá mềm.

Những gì bạn cần

• Phô mai chín (nêm hoặc tròn), ướp lạnh hoàn toàn
• Con dao dài và sắc bén (một số giống như dao răng cưa cho việc này, nhưng tôi không tìm thấy nhiều sự khác biệt)
• Điền (xem bên dưới)
• Kem phô mai (tùy chọn, nhưng hữu ích với một số chất độn)

Trám

• Cá hồi hun khói: Điều này không cần phô mai kem "neo", nhưng một số người thích nó với phô mai kem.
• Pesto: Sandwich một lớp pesto giữa các lớp phô mai kem. (Nếu không, phô mai "trượt" trên pesto.)
• Các loại thảo mộc: Băm nhuyễn một số loại thảo mộc tươi Cây húng quế, thì là, húng tây, oregano hoặc hầu hết các loại thảo mộc đều có tác dụng tốt. Lớp một lớp mỏng phô mai kem, sau đó các loại thảo mộc.
• Ớt cay: Mince jalapeno, serrano hoặc bất kỳ loại ớt cay nào khác mà bạn thích, sau đó áp dụng với phô mai kem. Bạn thậm chí có thể sử dụng ớt anh đào Ý hoặc jalapenos từ một cái lọ. Hãy chắc chắn để băm chúng tốt và trải trong một lớp mỏng.
• Nấm: Nấm băm và xào 'với tỏi, muối và hạt tiêu, và một ít rượu vang. Bạn không cần phô mai kem cho cái này.
• Quả nam việt quất: quả nam việt quất là một lá tuyệt vời cho phô mai kem. Bạn có thể sử dụng nước sốt nam việt quất không đường, hoặc cắt nhỏ quả nam việt quất tươi và làm mềm chúng trong lò vi sóng với một chút chất ngọt. Tôi thích quả nam việt quất tươi xắt nhỏ trộn với quả hồ đào hoặc quả óc chó băm nhỏ. Nếu sử dụng nước sốt nam việt quất, bạn không cần kem phô mai; tuy nhiên, nó giúp neo các loại hạt và quả mọng nếu bạn đi theo con đường mới.

• Mứt: Trải một lớp mứt không đường và một lớp kem phô mai. Các loại hạt có thể phù hợp với điều này, ví dụ, mứt mơ với hạnh nhân xắt nhỏ.

Hướng dẫn

1. Chill phô mai kỹ (nó sẽ làm cho việc cắt dễ dàng hơn).
2. Cắt qua trung tâm của phô mai.
3. Nếu sử dụng phô mai kem đánh bông, trải đều ở mỗi bên, dày khoảng ¼ inch.
4. Trải đầy sự lựa chọn ở lớp dưới cùng, và thay thế lớp trên cùng, giống như khi bạn làm bánh sandwich.
5. Phục vụ ở nhiệt độ phòng như một sự lây lan cho bánh quy giòn, rau hoặc trái cây cứng như táo.

Thức ăn thừa có thể được nấu chảy thành món trứng ốp la, bọc trong những lát thịt gà tây deli, hoặc, cái quái gì, nhúng một cái muỗng vào.