Thực phẩm giàu chất béo mà trẻ em của bạn nên tránh

Cha mẹ đang dần quen với ý tưởng rằng có một số loại thực phẩm nhất định họ nên khuyến khích con mình ăn và những loại khác mà chúng nên tránh.

Trong số các thực phẩm thường được coi là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh:

• Thực phẩm ít chất béo, chất béo bão hòa và cholesterol
• Thực phẩm giàu chất xơ, bao gồm thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt, rau và trái cây
• Thực phẩm chỉ có một lượng đường và muối vừa phải
• Thực phẩm giàu canxi, để đáp ứng nhu cầu canxi hàng ngày của trẻ
• Thực phẩm giàu chất sắt, để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của trẻ về chất sắt

Tất nhiên, trẻ cũng nên tránh nhiều thực phẩm giàu chất béo và thực phẩm nhiều calo. Trẻ em cần một số Chất béo trong chế độ ăn uống của họ, nhưng nói chung, chỉ có khoảng 30% lượng calo hàng ngày của trẻ nên đến từ chất béo, hầu hết trong số đó là chất béo không bão hòa.

Nhãn thực phẩm và% Giá trị hàng ngày dựa trên nhu cầu dinh dưỡng của người trưởng thành, do đó số gram chất béo tuyệt đối mà người trưởng thành trung bình cần mỗi ngày, khoảng 65g, nhiều hơn so với trẻ 5 tuổi. cần khoảng 1400 calo và 45g chất béo mỗi ngày. Bạn vẫn có thể sử dụng nhãn thực phẩm và% Giá trị hàng ngày cho chất béo làm hướng dẫn khi chọn thực phẩm ít béo cho trẻ.

Thực phẩm giàu chất béo

Cha mẹ thường được khuyên nên chọn thực phẩm ít chất béo, nhưng có thể dễ dàng hơn để tránh một số thực phẩm giàu chất béo phổ biến mà con bạn có thể đã ăn.

Bước tiếp theo tốt là học cách nhận biết thực phẩm có nhiều chất béo hoặc ít chất béo. Đọc nhãn thực phẩm và bắt đầu chọn những thực phẩm ít chất béo.

Nói chung, một loại thực phẩm có tổng lượng chất béo cao sẽ có 13g hoặc 20% Giá trị hàng ngày (hoặc yêu cầu hàng ngày) chất béo trên mỗi khẩu phần trở lên. Mặt khác, một loại thực phẩm ít chất béo thường sẽ có khoảng 3g hoặc 5% Giá trị chất béo hàng ngày cho mỗi khẩu phần hoặc ít hơn.

Các loại thực phẩm giàu chất béo phổ biến, mà bạn có thể tìm kiếm các chất thay thế chất béo thấp hơn hoặc chỉ ăn ở mức độ vừa phải, bao gồm:

• Kẹo sô cô la
• Trail mix (đặc biệt là các loại có chứa sô cô la chip)
• Sốt phô mai
• Phô mai Ricotta được làm từ sữa nguyên kem hoặc một phần
• Gà nồi bánh
• Pie (pecan, cherry, sô cô la chẳng hạn)
• Sữa đặc (ngọt)
• Nước sốt trắng tự làm
• xương sườn
• Hạt Macadamia, hồ đào và hạt điều
• Xà lách khoai tây
• Khoai tây Au Gratin
• Hash Brown Khoai tây
• bánh pho mát
• Rau bina
• Đậu nướng với franks

Thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, gà tây và thịt gà cũng có thể có rất nhiều chất béo, mặc dù điều đó có thể giảm nếu bạn cắt giảm chất béo có thể nhìn thấy trước khi chuẩn bị và phục vụ chúng. Ngoài ra, thay vì phục vụ họ chiên hoặc có thêm bánh mì, điều này sẽ làm tăng hàm lượng chất béo trong bữa ăn, phục vụ họ nướng, nướng, luộc hoặc nướng.

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cung cấp một số mẹo bổ sung để giúp bạn chọn thịt và gia cầm ít béo:

• Mua những miếng thịt bò mỏng nhất (sẽ có ít chất béo nhất), bao gồm bít tết và thịt quay tròn (mắt tròn, vòng trên, vòng dưới, đầu tròn), thăn trên cùng, thịt thăn trên cùng, thịt vai và tay quay.
• Nấu các lựa chọn thịt lợn nạc nhất, bao gồm thịt lợn thăn, thăn lợn, thăn trung tâm và giăm bông.
• Chọn thịt bò xay ít nhất 90% nạc.
• Hoặc mua các bộ phận gà không da hoặc loại bỏ da trước khi nấu và phục vụ.
• Cho trẻ ăn thịt gà nạc, thịt bò nướng, giăm bông hoặc các loại thịt bữa trưa ít béo khác, hãy nhớ rằng bologna và salami thường xuyên có thể có nhiều chất béo.

Thức ăn nhanh giàu chất béo

Không có gì đáng ngạc nhiên khi nhiều loại thực phẩm giàu chất béo là thức ăn nhanh. Trên thực tế, 33% trong số 100 thực phẩm giàu chất béo hàng đầu của USDA là thức ăn nhanh. Một số bao gồm:

• Bánh quy trứng và xúc xích
• Bánh mì kẹp thịt đôi và phô mai
• Tacos
• Gà phi lê
• khoai tây chiên
• Sữa lắc
• Sandwich cá với phô mai
• Croissant, với trứng, phô mai và thịt xông khói
• Sandwich cá ngừ salad tàu ngầm
• Bánh mì nướng Pháp
• Thịt gà (cốm chiên hoặc dải)
• Bánh Nachos
• Chó Ngô
• Enchiladas
• Cắt lạnh bánh sandwich tàu ngầm
• Hành tây chiên

Tất nhiên, lượng chất béo và calo mà con bạn tiêu thụ khi chúng ngồi xuống đồ ăn nhanh sẽ phụ thuộc vào kích cỡ khẩu phần chúng đang ăn. Ví dụ, một Vanilla Triple Dày Shake 12 oz tại McDonald có 10g chất béo (15% Giá trị hàng ngày *) và 420 calo. Mặt khác, phiên bản 32 oz có 26g chất béo (41% giá trị hàng ngày) và 1110 calo, gần bằng một nửa chất béo và hai phần ba lượng calo mà hầu hết trẻ lớn cần cả ngày.

Tương tự, một lượng nhỏ khoai tây chiên tại McDonald có 13g chất béo (20% giá trị hàng ngày) và 250 calo. Nếu bạn tăng kích thước đó lên một đơn đặt hàng lớn, bạn sẽ tăng chất béo lên 30g (47% Giá trị hàng ngày) và lượng calo lên tới 570.

Rõ ràng từ các ví dụ ở trên rằng một đứa trẻ có thể nhận được gần như tất cả chất béo mà cô ấy cần cho cả ngày (và sau đó là một số) chỉ từ một lượng lớn khoai tây chiên và một cái lắc lớn. Điều đó rất quan trọng để đọc các sự kiện dinh dưỡng thức ăn nhanh tại các nhà hàng thức ăn nhanh yêu thích của bạn và học cách chọn thực phẩm ít chất béo, ngay cả khi bạn ra ngoài ăn.

Hạn chế tất cả đồ ăn nhanh cùng nhau cũng có thể là một ý tưởng tốt để giúp hạn chế ăn thực phẩm giàu chất béo của con bạn.

* Giá trị hàng ngày dựa trên nhu cầu của người lớn.