Công thức cánh trâu không xương ít calo

Ngay cả khi đó không phải là Super Bowl Chủ nhật hay March Madness, bạn luôn có thể tìm thấy một trận bóng đá hoặc bóng rổ trên một số đài truyền hình. Tại sao tôi đột nhiên là một người hâm mộ thể thao? Bởi vì xem thể thao là cái cớ số một để ăn cánh trâu không xương. Những miếng cốm giòn, cay, ngon ngọt này quá ngon để chống lại, nhưng hãy cẩn thận. BBW truyền thống có khoảng 100 calo và 5 gram chất béo mỗi canh. Phải, chúng luôn là những quả bom calo. May mắn thay, có một cách dễ dàng để tạo ra đôi cánh không xương thấp - hoàn hảo cho bất cứ lúc nào bạn thèm muốn chúng.

Chuẩn bị Protein của bạn

Cánh trâu không xương không được nhầm lẫn với cánh trâu xương. Thứ hai được làm với cánh gà mua tại cửa hàng. BBWs, mặt khác, đòi hỏi một bước bổ sung: Chỉ cần bắt đầu với ức gà không xương, không da và cắt nó thành cốm có kích cỡ cắn. Bây giờ bạn đã có con gà của bạn (và bạn không phải đối mặt với xương đau đớn trong khi bạn ăn cánh của bạn).

Tạo bánh mì của bạn, phá vỡ nước sốt nóng

Rất nhiều calo và chất béo dư thừa trong cánh trâu không xương đến từ bên ngoài tẩm bột chiên. Đó là nơi mà chúng ta tìm đến với một giải pháp thông minh. Thay vì sử dụng kết hợp bột và dầu nóng để mang lại kết cấu giòn đó, hãy thử sự hoán đổi khéo léo này: vụn bánh mì nhiều chất xơ làm từ ngũ cốc cám và khoai tây nướng / giảm béo BBQ. Hãy tìm loại ngũ cốc cám có nhiều chất xơ: Fiber One Original, All Bran Original và Nature's Path SmartBran rock. Nghiền nhỏ chúng cùng với các con chip bằng máy xay hoặc bộ xử lý thực phẩm. Sau khi giảm xuống vụn bánh mì, nêm các loại gia vị như bột tỏi, bột hành tây và hạt tiêu cayenne. Bây giờ phủ gà của bạn với nước sốt nóng: Nước sốt ớt cayenne gốc của Frank là cổ điển, nhưng hãy thử nghiệm với người khác. Sau đó ném cốm vào những mẩu vụn đó.

Sẵn sàng, đặt, nướng

Bạn thực sự không nghĩ rằng tôi sẽ đề nghị chiên những thứ này, phải không? Quay lò nướng lên ướt 375 độ. Xịt một tờ giấy nướng bằng xịt không dính, và đặt cánh không xương của bạn xuống. Nướng trong 10 phút, và sau đó lật chúng. Nướng cho đến khi chín qua và giòn, khoảng 6 phút.

Chọn Dips của bạn một cách khôn ngoan

Dips là nguy hiểm. Băng dày, kem / dips như trang trại và phô mai xanh là những cơn ác mộng béo. Nhưng có nhiều cách để có được hương vị kem mà không có chất béo. Để làm nước sốt trang trại tốt hơn cho bạn, hãy trộn sữa chua Hy Lạp nguyên chất không béo với nước sốt trang trại / hỗn hợp gia vị. Sữa chua nằm trong danh sách cần thiết của tủ lạnh của tôi, và hỗn hợp gia vị đó là một trong những mặt hàng chủ lực đựng thức ăn hàng đầu của tôi. Và để có hương vị phô mai xanh mà không có chỉ số điên cuồng, hãy phủ lên đôi cánh của bạn một muỗng cà phê hoặc hai miếng phô mai xanh thật. Đừng quên thêm một ít cà rốt và cần tây vào đĩa của bạn.