Caffeine có thể giúp bạn giảm cân?

Cà phê là một cách tuyệt vời để bắt đầu buổi sáng của bạn và cốc nước nóng làm ấm bàn tay của bạn khi trời lạnh bên ngoài. Nhưng caffeine trong cốc đó có thể giúp bạn giảm cân không?

Tuyên bố giảm cân

Khi nói đến mối liên hệ giữa caffeine và giảm cân, có ba tuyên bố phổ biến:

1. Nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ caffeine có thể giúp bạn tăng cường trao đổi chất và giúp bạn đốt cháy chất béo. Một nghiên cứu, ví dụ, cho thấy trong ba giờ sau khi uống cà phê, tỷ lệ trao đổi chất cao hơn đáng kể ở những người uống cà phê so với những người không uống cà phê.
2. Một niềm tin phổ biến khác là caffeine giúp tăng mức năng lượng của bạn. Lý thuyết ở đây là việc tăng cường năng lượng sẽ khiến bạn có động lực tập thể dục hơn, giúp bạn tập thể dục lâu hơn hoặc cả hai. Trên thực tế, Ủy ban Olympic quốc tế đặt giới hạn về lượng caffeine cho các vận động viên để loại bỏ bất kỳ lợi thế không công bằng nào.
3. Cà phê thường được trích dẫn là một chất ức chế sự thèm ăn. Điều này cho thấy rằng uống đồ uống chứa caffein có thể khiến bạn ăn ít hơn.

Nó chắc chắn rất hấp dẫn khi tin rằng caffeine là câu trả lời cho tai ương giảm cân của bạn. Nhưng có một số lý do tại sao việc tiêu thụ caffeine giành chiến thắng nhất thiết phải dẫn đến việc giảm thêm vài cân. Thêm vào đó, tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể gây nguy hiểm.

Các nghiên cứu cho thấy rằng lượng caffeine có thể làm tăng sự trao đổi chất của bạn, nhưng tác dụng chỉ kéo dài trong vài giờ thì ít rõ rệt hơn ở những người béo phì. Nói cách khác, những người cần giảm một lượng cân nặng đáng kể sẽ ít có khả năng trao đổi chất hơn nhờ caffeine.

Đối với hiệu suất tập thể dục, các nghiên cứu thực sự chỉ cho thấy rằng caffeine có thể giúp tăng cường năng lượng cho các bài tập ngắn (khoảng năm phút) và cho các bài tập sức bền được thực hiện bởi các vận động viên được đào tạo. Có rất nhiều bằng chứng cho thấy caffeine có tác động tích cực đến việc tập luyện vừa phải, dài vừa phải.

Yêu cầu ngăn chặn sự thèm ăn có lẽ chỉ là một yêu cầu. Một trong những nghiên cứu duy nhất về vấn đề này cho thấy uống cà phê hầu như không ảnh hưởng đến người tham gia. Thêm vào đó, mọi người phát triển khả năng chịu đựng cà phê khá nhanh, do đó, bất kỳ tác động tích cực nào cũng có xu hướng ngắn ngủi.

Ngay cả khi caffeine giúp giảm cân, thì có khả năng là bất kỳ tác động tích cực nào sẽ vượt trội hơn so với lượng calo bổ sung mà mọi người có xu hướng tiêu thụ khi họ có caffeine dưới dạng đồ uống ngọt. Cà phê và trà thường bị chìm trong kem và đường, và không có gì bí mật rằng pha chế cà phê có thể có lượng calo siêu cao.

Caffeine cũng là một loại thuốc lợi tiểu có nghĩa là nó sẽ góp phần giảm một số trọng lượng nước trong thời gian ngắn, nhưng quá nhiều có thể gây nguy hiểm trong thời gian dài. Luôn chắc chắn để giữ nước.

Dưới đây là một số mẹo và thủ thuật thân thiện với cà phê:

• Nếu bạn nhận được caffeine từ cà phê, hãy lưu ý đến những gì bạn đang dùng. Rất nhiều đồ uống cà phê được đóng gói với calo, chất béo và đường.
• Khi bạn đang di chuyển, hãy làm theo những lời khuyên này. Đặt đồ uống của bạn chỉ với một giọt sữa không béo, đổi xi-rô truyền thống để không đường và chọn chất làm ngọt không chứa calo so với đường thẳng.
• Nếu bạn làm cốc joe tại nhà, hãy kiên trì lựa chọn sữa và chất làm ngọt thông minh. Tôi luôn khuyên dùng sữa hạnh nhân vani không đường (nó sẽ thêm kem và hương vị cho cà phê của bạn để có lượng calo tối thiểu) và chất làm ngọt không chứa calo tự nhiên.