Cholesterol cao ở trẻ em và thiếu niên

Lo lắng về cholesterol cao ở trẻ hay thiếu niên? Bạn không cô đơn. Các chuyên gia y tế đã quan sát thấy sự gia tăng có vấn đề về mức độ cholesterol ở những người trẻ tuổi trong những năm gần đây, trùng với sự gia tăng chung của bệnh béo phì ở Mỹ.

Nồng độ cholesterol cao ở những người trẻ tuổi có liên quan vì họ có thể tạo tiền đề cho các vấn đề sức khỏe suốt đời, bao gồm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, đau tim hoặc đột quỵ.

Thực phẩm làm tăng cholesterol

Suzanne Rostler, MS, RD, LDN, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký trong thực hành tư nhân ở Wellesley, Massachusetts và đồng tác giả của cuốn sách cho biết, không phải chỉ đơn giản là cholesterol trong chế độ ăn kiêng. Kết thúc cuộc chiến thực phẩm.

Quan trọng hơn, theo Rostler, đang xem xét những loại thực phẩm trong chế độ ăn uống của bạn và trẻ em của bạn có chất béo bão hòa. Chất béo bão hòa có tác động lớn hơn đến mức cholesterol của bạn so với cholesterol có trong thực phẩm. Nó được tìm thấy trong thịt (đặc biệt là thịt cẩm thạch), da gia cầm và sữa đầy đủ chất béo, bao gồm phô mai và bơ. Chất béo chuyển hóa, một loại chất béo có trong các sản phẩm nướng thương mại, đặc biệt có hại cho cholesterol của bạn: chúng làm giảm HDL, cholesterol "tốt" và tăng LDL, cholesterol "xấu".

Thực phẩm làm giảm cholesterol

Ngoài việc cắt giảm chất béo bão hòa, có nhiều loại thực phẩm bạn và con bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống của bạn giúp giảm cholesterol. Chúng bao gồm trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và đậu, tất cả đều là nguồn chất xơ tốt, một thành phần của thực phẩm có thể giúp giảm cholesterol không lành mạnh. Chất béo lành mạnh, đặc biệt là omega-3, cũng giúp giảm cholesterol LDL "xấu". Thay thế bơ bằng dầu canola hoặc dầu ô liu; chọn cá thay vì thịt đỏ ít nhất vài lần một tuần; sử dụng bơ hạt hoặc bơ trên bánh mì nướng.

Cha mẹ có thể làm gì

Khi bạn đang cố gắng thêm các loại thực phẩm làm giảm cholesterol và cắt giảm các loại thực phẩm làm tăng cholesterol, nó sẽ trả cho kế hoạch. Có sẵn thực phẩm tốt cho sức khỏe để ăn nhẹ: cắt rau trước thời hạn để chúng sẵn sàng mang đi. Giữ sữa chua Hy Lạp ít béo đơn giản trên tay: nó làm cho một cơ sở lành mạnh cho trái cây hoặc rau quả. Hạn chế đồ ăn nhẹ như khoai tây chiên và bánh quy giòn làm bằng ngũ cốc tinh chế; ăn nhẹ tập trung vào thực phẩm toàn phần lành mạnh.

Hãy nhớ rằng trẻ em ở mọi lứa tuổi không bao giờ được khuyến khích "ăn kiêng" hoặc theo một mô hình bữa ăn đặc biệt trừ khi được bác sĩ hướng dẫn làm như vậy.